回归博客啦！
希望我继续坚持下来。继续给大家写菜谱，分享我的料理哦！
今天分享的是日本家庭中常见的，小孩子特别喜欢的照烧牛肉饼。从肉馅的制作到酱汁的调配，完全自己掌握，可以放心给家人吃。
材料（图片里的是这个配方的四倍）：
牛肉饼：牛后腿肉100G，猪后腿肉50G，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，鸡蛋1/2个，面包糠一大勺，白胡椒粉少许，盐少许
照烧酱汁：白砂糖2大匙，日本料理清酒2大匙，日本酱油2.5大匙，味淋2大匙
步骤：
1 我选的是牛后腿肉和猪的后腿肉。姐姐问我为什么要选后腿肉，我说因为我想让你跑的快点。她又问我：你觉得猪和牛跑的快吗？（汗一个，说不过她啦!)
其实选后腿肉是因为不想太多脂肪。如果喜欢脂肪多点，可以选择猪五花肉来配合牛肉哦！
2 肉块用搅拌机搅拌成肉馅，自己做的肉馅会非常的放心。
3 洋葱，胡萝卜切碎。一般的牛肉饼只用洋葱，我多加了胡萝卜，因为她们不喜欢吃胡萝卜，加到最爱的照烧牛肉饼里，就非常高兴吃下去啦!
4 将洋葱与胡萝卜用一大匙黄油炒熟炒香，晾凉后备用。
希望我继续坚持下来。继续给大家写菜谱，分享我的料理哦！
今天分享的是日本家庭中常见的，小孩子特别喜欢的照烧牛肉饼。从肉馅的制作到酱汁的调配，完全自己掌握，可以放心给家人吃。
材料（图片里的是这个配方的四倍）：
牛肉饼：牛后腿肉100G，猪后腿肉50G，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，鸡蛋1/2个，面包糠一大勺，白胡椒粉少许，盐少许
照烧酱汁：白砂糖2大匙，日本料理清酒2大匙，日本酱油2.5大匙，味淋2大匙
步骤：
1 我选的是牛后腿肉和猪的后腿肉。姐姐问我为什么要选后腿肉，我说因为我想让你跑的快点。她又问我：你觉得猪和牛跑的快吗？（汗一个，说不过她啦!)
其实选后腿肉是因为不想太多脂肪。如果喜欢脂肪多点，可以选择猪五花肉来配合牛肉哦！
2 肉块用搅拌机搅拌成肉馅，自己做的肉馅会非常的放心。
3 洋葱，胡萝卜切碎。一般的牛肉饼只用洋葱，我多加了胡萝卜，因为她们不喜欢吃胡萝卜，加到最爱的照烧牛肉饼里，就非常高兴吃下去啦!
4 将洋葱与胡萝卜用一大匙黄油炒熟炒香，晾凉后备用。