海鲜家常豆腐

这是我老爸的拿手菜，我这个是改良版
小时候我挑食，这不吃那不爱，偏偏爱吃这个，
老爸总是买回新鲜的老豆腐，
小火油煎，两面金黄，
新鲜的虾剥皮去线，烧好后总是鲜红油亮
小火炖煮后的豆腐吸满了虾子的鲜甜，
挑嘴的我也每次都吃的盘光。。。。
材料：油豆腐400g（日本超市里有炸好的，国内没有的话买老一点的豆腐两面煎黄即可）
大虾8只 海兔 100g 大蒜3瓣

调料：酱油，甜料酒，蚝油， 胡椒盐，だし（可用鸡精代替），李锦记豆瓣酱（岛国卖的是微辣的），干辣椒两个


做法
1. 油豆腐切块，海兔切段，虾去皮去虾线