新浪博客
以上是冬姐的作品（用的是奶酪奶油霜）
只从2012年真正开始玩裱花开始到今天，经过四个年头了，四个年头说来甜酸苦辣都能体会到，尤其是这一年带学员的裱花课里充满着欢乐、挑战、考验……促使冬姐更加要不断的学习与创新！ 经常接到千里迢迢的亲来报读冬姐的综合裱花课，有时候我会直接拒绝，建议找近家的烘焙课。太远了，在路上的辛苦不用说，还得来这儿的几天紧张学习，说不定天天加班。还会出现水土不服，冬姐心痛她们而拒绝了，但看到她们对冬姐的十分地支持，感动而心软了。
这一年很多人咨询冬姐有没有开韩花课，老实说：全是韩花的课我真的没有教，主要还是我对韩花的一种误解。
刚开始在韩国网站自觉裱花,那一段时间在客人的蛋糕作品上裱花，的确给客人带来一些很大的美观，但基于广州人对美食的执着，我最后还是放弃了全裱花蛋糕。
随着韩花的兴起，我慢慢地改变了对韩花的一些看法，在惠尔通的裱花里参插一些韩花，改变了惠尔通的单调，更加改变了韩花的夸张与浮夸，蛋糕尽量做到除了美味还要一些小清新让客人更加容易接受。
蛋糕装饰四天裱花综合课：
Day1：芭比作品
学习芭比用到的基础花嘴运用：叶子、裙边、拉线、水滴、圆点等等，芭比淡奶油打发的状态、调色、抹面技巧等等，独立完成一个芭比的作品。
Day2:3D转印、彩绘：
根据选择图案淡奶油调色，在蛋糕上完成3D立体彩绘
Day3、4：
继续学习花嘴的基本运用、卷边玫瑰、直玫瑰、康乃馨、五辨花、小雏菊、多肉、仙人掌等等一部份韩花，独立完成一个花环或蕾丝风的蛋糕。以下是10月份学员作品
以下学员的作品：
芭比娃娃作品：
彩绘作品：
裱花作品：
之前学员的作品：