散文
从麻油灯看变化
2023-12-05 山西《山西农民报》
作者：刘斌武
乡下农村有则物谜：“说它小它就小 ，小的就像枣核儿；说它大它就大，大的满窑盛不下。”其谜底是麻油灯。
麻油灯，是过去乡村普遍使用过的一种照明灯具。那些年代石油稀缺，蜡烛也少，又没有电，广大农户只有选择一些可利用的燃料来解决。麻油灯的原料就是老麻子，它是劳动人民在实践中精选出来的，而后派上了用场。晚上点灯，看似简单，事关民生，小则大也。假如，晚上没有灯光，四处漆黑，人们的眼睛得不到反射的光芒，如同睁眼瞎，没法举动，啥事干不成。所以，在那个特定的社会环境下，每个村庄都种着老麻。
说起老麻，它可是一种特殊植物。春种秋收，黄土地里生长，每一棵主杆都长得高高大大，俨然像小树一样；那叶片儿青绿如扇，结出的果子由青变黄，外壳似刺猬，里皮裹花衣，仁如白雪，非同一般。每当村民们从山地里把它收割回来，首先要晾晒在社场上，继而拿着连枷拍打，将其收拾成粗糙的刺疙瘩，然后分给庄户人家。到户后再晾晒干，可以在碾子上滚压，或者用木棒槌捶打，还能在肩背上拉着石砣子滚压，直至把外壳压破脱离，簸箕翻簸扬筛，只留下花色外衣的薄皮豆颗。再晾晒一些日子，基本干后装入袋子或存放瓷瓮，搁在闲窑里。如果需要了就得加工，取出来倒在碾子上滚成碎末，用刀子或铁丝（铲）刮起放入盆子端回家中，倒入干锅里，配上适当的火候进行提炼，不间断地握着铁丝翻搅，使老麻豆逐步融化，水分蒸发，而后就提炼成了老麻油。这种麻油，不适合人们食用，只有点灯易燃烧，烟味少，感染小，光度亮。
再说，点麻油灯还得有灯树，也就是灯台，地方话叫灯树疙垛。那是乡村木匠用木头制作的，基本结构由灯座、灯杆、灯盏组成。灯座可以正方形，或长方形，或圆形，厚度为二三寸，中间打一个木孔，镶入二尺长短，直径一寸左右光光圆圆的木灯杆；上头镶入灯盏的中间木孔，那就是一座完好的灯树了。再在灯盏上搁一只小碟儿做灯碗，然后倒入老麻油。再准备一根棉花线儿盘绕在灯碗里，将一个线头搁在灯
从麻油灯看变化
2023-12-05 山西《山西农民报》
作者：刘斌武
乡下农村有则物谜：“说它小它就小 ，小的就像枣核儿；说它大它就大，大的满窑盛不下。”其谜底是麻油灯。
麻油灯，是过去乡村普遍使用过的一种照明灯具。那些年代石油稀缺，蜡烛也少，又没有电，广大农户只有选择一些可利用的燃料来解决。麻油灯的原料就是老麻子，它是劳动人民在实践中精选出来的，而后派上了用场。晚上点灯，看似简单，事关民生，小则大也。假如，晚上没有灯光，四处漆黑，人们的眼睛得不到反射的光芒，如同睁眼瞎，没法举动，啥事干不成。所以，在那个特定的社会环境下，每个村庄都种着老麻。
说起老麻，它可是一种特殊植物。春种秋收，黄土地里生长，每一棵主杆都长得高高大大，俨然像小树一样；那叶片儿青绿如扇，结出的果子由青变黄，外壳似刺猬，里皮裹花衣，仁如白雪，非同一般。每当村民们从山地里把它收割回来，首先要晾晒在社场上，继而拿着连枷拍打，将其收拾成粗糙的刺疙瘩，然后分给庄户人家。到户后再晾晒干，可以在碾子上滚压，或者用木棒槌捶打，还能在肩背上拉着石砣子滚压，直至把外壳压破脱离，簸箕翻簸扬筛，只留下花色外衣的薄皮豆颗。再晾晒一些日子，基本干后装入袋子或存放瓷瓮，搁在闲窑里。如果需要了就得加工，取出来倒在碾子上滚成碎末，用刀子或铁丝（铲）刮起放入盆子端回家中，倒入干锅里，配上适当的火候进行提炼，不间断地握着铁丝翻搅，使老麻豆逐步融化，水分蒸发，而后就提炼成了老麻油。这种麻油，不适合人们食用，只有点灯易燃烧，烟味少，感染小，光度亮。
再说，点麻油灯还得有灯树，也就是灯台，地方话叫灯树疙垛。那是乡村木匠用木头制作的，基本结构由灯座、灯杆、灯盏组成。灯座可以正方形，或长方形，或圆形，厚度为二三寸，中间打一个木孔，镶入二尺长短，直径一寸左右光光圆圆的木灯杆；上头镶入灯盏的中间木孔，那就是一座完好的灯树了。再在灯盏上搁一只小碟儿做灯碗，然后倒入老麻油。再准备一根棉花线儿盘绕在灯碗里，将一个线头搁在灯