榆树和榆钱
山乡里的榆钱花，总会唤起悠悠乡愁，见证岁月生活。过去每当进入冬季，陕北高原大地封冻，寒风凛冽，甚至有些日子天上阴云密布，雪花纷飞。大多数草木叶子都被冻得枯萎，残叶飘零，化作尘埃。整个冬天老乡们几乎看不到什么绿色，乡村人家能够吃到的新鲜蔬菜稀而又少，求之难得。人们的日常生活缺少了绿色，仿佛缺少了生活的韵味，饮食搭配变得单调乏味。因此渴望着播种绿色的使者——春天早早到来，能给黄土地上带来绿色，让人们享受那绿色食物。
春季里，每当榆钱花开了，男女老少便心花怒放，喜笑颜开。你要捋些榆钱，乡村农家的院子里也有。可那榆钱花却受到环境影响，因为以前庄户人家每天做饭烧柴火，烟雾缭绕，花儿受了污染，样子黑不溜秋。当采摘下来淘洗时，烟尘沾染，很难清除，稍加揉搓，薄如蝉翼的榆钱就会破裂损伤，没等清洗干净就破碎得不成样儿，几乎不能食用，也就只好忍痛割爱。在那村外的山峁上、崖畔上，沟坬里的榆钱花儿没有污染，大都新鲜着哩。老乡们呼朋唤友，三五成群地一起带上小镢头、铙钩，挎着小筐、篮子、袋子，兴奋地走出家门，去采摘一些鲜嫩美味来改善家庭伙食。
山乡里的榆钱花，总会唤起悠悠乡愁，见证岁月生活。过去每当进入冬季，陕北高原大地封冻，寒风凛冽，甚至有些日子天上阴云密布，雪花纷飞。大多数草木叶子都被冻得枯萎，残叶飘零，化作尘埃。整个冬天老乡们几乎看不到什么绿色，乡村人家能够吃到的新鲜蔬菜稀而又少，求之难得。人们的日常生活缺少了绿色，仿佛缺少了生活的韵味，饮食搭配变得单调乏味。因此渴望着播种绿色的使者——春天早早到来，能给黄土地上带来绿色，让人们享受那绿色食物。
春季里，每当榆钱花开了，男女老少便心花怒放，喜笑颜开。你要捋些榆钱，乡村农家的院子里也有。可那榆钱花却受到环境影响，因为以前庄户人家每天做饭烧柴火，烟雾缭绕，花儿受了污染，样子黑不溜秋。当采摘下来淘洗时，烟尘沾染，很难清除，稍加揉搓，薄如蝉翼的榆钱就会破裂损伤，没等清洗干净就破碎得不成样儿，几乎不能食用，也就只好忍痛割爱。在那村外的山峁上、崖畔上，沟坬里的榆钱花儿没有污染，大都新鲜着哩。老乡们呼朋唤友，三五成群地一起带上小镢头、铙钩，挎着小筐、篮子、袋子，兴奋地走出家门，去采摘一些鲜嫩美味来改善家庭伙食。