调料有门道
1. 自制酱料：
2. 用油有道：选用高品质食用油，如橄榄油、芝麻油等，能为凉拌菜带来独特的风味。此外，炸香的葱、姜、蒜也可作为调料，为菜品增添香气。
3. 适量醋与酱油：适量的醋与酱油能提升菜品的鲜味，但需注意用量，以免喧宾夺主。
1. 自制酱料：
2. 用油有道：选用高品质食用油，如橄榄油、芝麻油等，能为凉拌菜带来独特的风味。此外，炸香的葱、姜、蒜也可作为调料，为菜品增添香气。
3. 适量醋与酱油：适量的醋与酱油能提升菜品的鲜味，但需注意用量，以免喧宾夺主。