巧做补脑益智汤

核桃被营养专家与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大干果。核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的功效。



今天膳魔师为您推荐的这道补脑益智汤，口感清爽，颜色分明。具有补脑强筋，宁心安神的作用。



主料：香菇20克，核桃仁5克，何首乌100克，鹌鹑蛋100克
配料：桂圆10克，银耳10克，黑木耳10克，高汤适量
调料：盐5克

做法：
1.银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用温水