杂炒豆腐

食材：豆腐、生菜、豌豆、榄菜
做法：
1-豆腐焯水，用锅铲切成小块；
2-豌豆焯水10分钟捞出沥水；
3-备葱姜末
4-生菜洗净切丝；
5-热油下豆腐煎至几面金黄，下豌豆、生菜、榄菜炒匀
6-小碗中放少许水，一勺蚝油、一勺生粉调匀勾芡即可。