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4、菜名:神仙汤(七肾汤)温州民间土方

2017-08-23 08:43阅读:
七肾汤是温州瓯海民间本土古老的流传配方食疗药膳,具有补肾壮阳、健脾等功效,在当地有着神仙汤之说,人们工作时觉得自己出现体虚乏力、肾虚疲劳、腰酸背痛、扭伤拉伤腰背、肾亏引起流泪模糊等就会煮这汤喝。这七肾草生长在泽雅的大山里面,一些懂的村民发现这草会把它挖来移栽自家小院便用。
七肾汤炖鸡鸭
将鸡鸭宰杀处理干净,切块待用。然后将七肾草放锅里煎,烧开后慢火再煎十五分钟,取这汤代替水再炖鸡鸭,炖熟即可食用。炖猪腰与其它菜肴同样做法。
处方组成:红对叶肾、白对叶肾、龙芽肾、菜头肾、荔枝肾、棉花肾、花麦肾各15 g,水煎服。
功能主治:本方补肾健脾,通络止痛。用于肾虚所致的腰背酸痛、腰部扭伤、腰肌劳损、遗精盗汗、冲任不固等。
草药介绍:
1、红对叶肾:为夹竹桃科植物石血的干燥全草。味苦、微涩,性微温。补肾止泻、祛风通络。用于腰膝酸痛、肾虚腹泻、风湿骨痛、跌打损伤。
2、白对叶肾:为卫矛科植物扶芳藤干燥茎叶。本品除野生外,在庭园多有栽培。本品叶对生,绿色,不同于石血,故名。其昧微苦,性温。补肾止泻、祛风活络、止血消瘀。用于肾虚腰痛、风湿痹痛、慢性腹泻、跌打损伤以及遗尿、吐血等。
3、龙芽肾:为蔷薇科植物龙芽草干燥全草,即中药仙鹤草。因地下根茎似狼牙而有狼牙草之名。后流传为龙芽草,遂俗称“龙芽肾”。龙芽肾中含有挥发油、黄酮类及其糖苷、三萜皂苷类、甾醇、鞣质、酚类化合物、微量元素等多种成分。现代药理学研究表明,其具有抗肿瘤、抗炎、镇痛、降血糖、降压、增强机体免疫功能等作用。民间将其作为强壮剂,在浙南闽北农村流行用本品30~60 g,水煎取汤煮去壳鸡蛋1~2枚服用,治脱力劳伤,非常有
效,尤其对出现脐腹筑痛重按反减,浙南俗称“肾气痛”者,更有效。本品鲜根250 g和糯米适量煮粥,去根后加糖顿服(不可放油盐),治脓肿有效。
4、菜头肾:为爵床科植物菜头肾干燥根。本品是温州著名独特草药,系由长期在温州工作的药用植物学家林泉先生于1975年命名的。其味微甘,性凉。补肾养阴。用于肾虚腰痛、阴虚牙痛、肝炎、肾炎等。菜头肾补益肾阴的功效类似中药地黄,但地黄性腻滞,本品则滋阴而不腻滞;地黄能补血,本品则无此作用。
5、荔枝肾:为唇形科植物蔓茎鼠尾草干燥全草,入药以鲜品较佳,民间常栽培于庭园。因叶椭圆形,有皱纹,形似荔枝壳故名。其昧微苦、辛,性平。补肾止血、清热利湿。用于白带、小便频数、腰痛、月经过多等,为民间妇科要药。
6、棉花肾:为锦葵科植物梵天花的干燥根或全草,因其形似同科植物棉,故名。其味甘、微苦。性微温。健脾益肾。用于腰肌劳损、功能性子宫出血、营养性水肿、赤白带下。
7、花麦肾:为蓼科植物野荞麦的干燥全草,由于野荞麦和花麦形似,温州民间将养麦称花麦,故名。其昧甘、涩、微苦.性凉。清热解毒、排脓消肿、益肾。
草药“七肾汤”,为浙南地区草药补肾剂的代表方,在临床上主要用于肾虚而致的腰背酸痛、慢性腹泻、遗精盗汗以及冲任不固等。药物剂量可根据不同病情,分别有所侧重。例如男性腰背酸痛、阳痿等,重用扶芳藤;女性腰背酸痛、小腹隐痛、带下量多,重用蔓茎鼠尾草;脾肾阳虚表现为漫性腹泻(包五更泄泻),重用石血或梵天花;骨蒸劳热、阴虚盗汗重用野荞麦;因肝肾阴虚的腰痛如肝炎迁延期、慢性肾炎腰痛等,重用菜头肾;月经过多重用龙芽草等等。一般可用全方,也可随症选用数。
4、菜名:神仙汤(七肾汤)温州民间土方
4、菜名:神仙汤(七肾汤)温州民间土方
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