买盆蝴蝶兰贺春是中国家家户户一个小小传统，今年更是用手工制作翻糖兰花的方式多加了一重的庆贺。
这几天苏州时晴时阴，今天还下起了鹅毛雪，突然想起去年轻雪后地上略略的有了一层白，露着些绿色的草尖。天是难得的蓝，远远望着湖上升起的白云。不一会儿，整个大地都被银装素裹起来，心里自然就愉快起来。
做这些兰花的时候，心里生出的，是“快雪时晴，佳想安善”这样的句子和感情。
这款蝴蝶兰翻糖蛋糕在精雕细琢下，总算圆满完成。很多人都问翻糖蛋糕怎么做?翻糖花又是如何制作的?世界的那些花如果都能被翻糖神奇的制作出来，该是怎样的一幅美景?
用翻糖制作兰花首先得设计纸模;再用干佩斯做花瓣;等花瓣干后，如果时间紧急，还可用烘干机烘干，之后上色并成花;蛋糕盖糖皮组装整体，把花连成花枝，下面这组完美的兰花蛋糕就完成了。