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手撕面包,撕出好味道!(附详细配方)

2014-07-31 08:50阅读:
  面包的新意造型和吃法不断的更新出现,让很多的顾客越来越喜欢品尝面包,也越来越期待新奇产品的出现。在这个创新时代,拒绝止步于过去,要求新的生活方式和新的生活享受。所以,蛋糕店和面包店也跟随社会潮流的发展,制作出不同的蛋糕面包产品,像手撕面包的出现,就收获了很多顾客的心。
手撕面包,撕出好味道!(附详细配方)
  手撕面包的外形看起来就像是被撕拉过的一样,有着很多的条纹,而且这些条纹有些是整齐排列的,有些是随意排列的,但是不管是哪一种,看起来都很漂亮,很有吸引力,也很想尝试一口,这也是手撕面包能够在蛋糕店和面包店流行的原因。今天,焙友之家小编就教大家如何制作手撕面包吧。
手撕面包,撕出好味道!(附详细配方)
  材料:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、提子干
  制作方法:
  1.准备一个大容器,把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油混合,揉成面团
  2.然后把面团揉成薄状,等待发酵
  3.发酵结束后要给面团排气,同时把面团擀成长方形状
手撕面包,撕出好味道!(附详细配方)
  4.接下来就是切条,把面团均匀的切成六条
  5.将黄油融化,将融化的黄油刷在六条分开的面团上
  6.然后撒上提子干,将条状面团叠合在一起。再把它们切成一段一段的
  7.等待第二次发酵,然后刷上鸡蛋液,进烤箱烘烤就完成了
手撕面包,撕出好味道!(附详细配方)
  等待烤箱烘焙完,成品的手撕面包一定会让你很喜欢,特别是自己亲手制作的,那种感觉更加的不一样,其实很多时候,我们享受的不仅仅只是蛋糕和面包的美味,更多的是在享受一个制作过程。小编认为,每个人都有一颗喜欢制作的心,所以快点动手制作吧。
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