身在新西兰,别以为很容易吃上海鲜。首先,我们家那口不爱吃海鲜,唯一的海鲜大概就是一两个月一次的炸鱼薯条。其次,海鲜的价格很高。许多海鲜都出口香港,日本去了。超市也有便宜的海鲜,大多是越南和泰国货,其他在超市卖的海鲜看上去都不怎么新鲜。要是在新鲜的水产店买海鲜,那个叫贵呀。上次看到活龙虾的价格,一公斤就要86刀,太狠了。不过有条件的话也可以到海边,甚至驾船出海钓鱼。走走海边翻翻石头也是可以找到贻贝或者鲍鱼,也有龙虾。但是一定要熟知鱼类和贝类的合法尺寸,不然碰上海检,发现你钓的鱼或捞的贝类在合法尺寸内又不放生的话,又是一两百刀以上的罚款。电视上就常播这类节目,通常都是毛利人和华人违规被开罚单的。
为了小朋友的营养着想,我还是会在家里做些海鲜,分量少,一般做成午餐,这样我们家那口也没有意见。
这次买的鳕鱼份量很多,用中式和西式的方法各做一道。
