豆腐煲

今天吃了豆腐煲，我以前没有吃过豆腐煲，想起还是二十几年前在深圳，我从电子大厦开会回来，听俺太太说，她和外甥女，女儿在附近一个粤式堂食店吃了豆腐煲，茄子煲，排骨煲等等，味道极好，吃了几道菜，可比港商开的美国批萨店（pizza hut）价钱便宜多了，她说港人开的美国pizza hut的批萨不对头，上面几乎没有奶酪，个头也就是只有碗口那么大，一个就要二百多元，虽然给了一碗免费的破汤，汤里什么也没有，难喝极了，像刷锅水。她还说美国批萨店也没有这种汤。我女儿吃了深圳港商开的的批萨店，说这哪儿是pizza 啊！90年代，天津北京还没有批萨店，没有吃过批萨的外甥女，和姨妈等人在深圳港人开的店，吃了几口港人做地假批萨，扔了，又去了附近的粤式菜馆吃了豆腐煲，茄子煲，排骨煲，价钱便宜，甚是顺口。
图：我家吃的豆腐煲。

图：二十几年前，喝过港商在深圳办的美国批萨店里免费的刷锅水的俺太太回到美国在当地的拍摄。