麻酱拌西葫芦 2011-01-26 11:19阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1822409344 材料:西葫芦、紫甘蓝、樱桃萝卜、芝麻酱、豆瓣酱、陈醋、凉开水。 做法: 1.西葫芦搓丝 2.紫甘蓝切碎(用手撕的其实更好,但是今天不是很想咬东西,就切啦) 3.把芝麻酱用少许凉开水调开,再放入陈醋、豆瓣酱混合搅拌。然后把此酱料和西葫芦拌匀。 4.把紫甘蓝碎洒在上面,点缀两个小萝卜。萝卜有点点点辣味,如果吃不惯的就切开来在盐水里面泡一会。 这道菜如果不用芝麻酱颜色会更好看哈