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，谢谢了~!
主料：鸡蛋2个、内酯豆腐一盒
辅料：洋葱、猪肉(原方为牛肉)、蒜薹、青椒红椒、姜
调料：辣椒酱、淀粉
做法：
第一歩：
1、先用凉水冲一下，撕去表面盖纸
2、四面拉拉开
3、倒扣在案板上，把豆腐四个角用剪刀剪掉
4、用刀轻轻拍一拍，使里面充入空气
5、掀掉塑料盒，豆腐就完整的取出来了。
第二歩：
炸豆腐块：
1、把豆腐切成块，裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
2、放入油锅里炸，炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。
这是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了
1、洋葱切丁、肉切丁、蒜苔切丁、青椒红椒切丁、姜切丁。
2、烧热油，放入肉丁翻炒；放入洋葱丁，与肉丁不停的翻炒一分钟
3、放入蒜苔丁、青红椒丁和姜丁，一起翻炒
4、放入辣椒酱翻炒；炒至酱汁起泡泡就可以了
最后把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。
主料：鸡蛋2个、内酯豆腐一盒
辅料：洋葱、猪肉(原方为牛肉)、蒜薹、青椒红椒、姜
调料：辣椒酱、淀粉
做法：
第一歩：
1、先用凉水冲一下，撕去表面盖纸
2、四面拉拉开
3、倒扣在案板上，把豆腐四个角用剪刀剪掉
4、用刀轻轻拍一拍，使里面充入空气
5、掀掉塑料盒，豆腐就完整的取出来了。
第二歩：
炸豆腐块：
1、把豆腐切成块，裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
2、放入油锅里炸，炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。
这是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了
1、洋葱切丁、肉切丁、蒜苔切丁、青椒红椒切丁、姜切丁。
2、烧热油，放入肉丁翻炒；放入洋葱丁，与肉丁不停的翻炒一分钟
3、放入蒜苔丁、青红椒丁和姜丁，一起翻炒
4、放入辣椒酱翻炒；炒至酱汁起泡泡就可以了
最后把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。