从财报看外卖平台众生相：美团为何从容、饿了么缘何焦虑

文｜科技说说
国人对吃的态度，是非常虔诚的。然而号称“厨艺之祖”、“古代食神”的彭祖或许也没想到，千年后的现在，国人在吃之道上会衍生出如此繁复的变化。尤其是外卖在中国的普及，打破了餐饮时空的桎梏，带来更为酣畅淋漓的就餐新体验。时代总会助推新的变革，当互联网、大数据、云计算、AI等前沿技术的精粹不断蜕变，外卖也随之不断更迭。此前看似割裂的外卖细分节点，也逐渐融合起来。

而对于外卖企业来说，它们展开激烈竞争的角力点已从纯粹的人力、资源比拼，上升至技术创新及落地、所构建闭环生态的新高度。伴随而来的，是各个外卖企业纷纷秀出自己的“肌肉”。比如美团在第三季度业绩报告中提到，其餐饮外卖业务的毛利实现近三倍的增长。或许，这是外卖行业向好的一种征兆。
从大趋势来看，在市场已经形成“631”的格局，且新客减少的大背景下，外卖行业实际上正在开启下半场的全新竞争态势。在下半场开启的当下，外卖行业的竞争必然会打造出一个“修罗战场”。而从战场中搏杀出的那个未来，会是春光如海吗？
从容与焦虑
在城市拥挤的行人和车流之中，“黄衫蓝褂”在其中交应成趣。而这，也是美团和饿了么在全国众多城市中的暗自交锋。今年4月“卖身”给阿里，成为后者体系中的一个节点，更像是饿了么寻找新突破口无果后的无奈选择。相比之下，美团外卖在保持独立运营的同时，在今年也迎来了好时光——美团成功上市，并保持着良性发展势头。可以说，今年外卖行业的变局之大，远超以往。
一方是被收购，一方是成功上市，换回来的结果同样有着巨大差异。11月中下旬，美团发布2018年第三季度业绩，餐饮外卖继续保持强劲增长，收入达112亿元，同比增长84.8%。而根据此前阿里巴巴财报披露，饿了么第三季度的收入约为50.21亿元。依此计算，美团外卖的收入约为饿了么的2.2倍。
按照常理来说，在融入阿里体系后，饿了么在第三季度还发起了“夏季战役”，本应该迈出一大步，但为何还是无法缩小与美团外卖差距？或许，这与美团的从容和饿了么的焦虑有关。之前就占据优势的美团外卖在今年还是按照自己的节奏不断向前推进，寻找所有驱动自身前行的可能性。