五月中旬的一天，天气晴朗。我同大运河文旅康养共同体药食同源委员会主任俞苏玲、副主任梁天娥两位同事，驱车赴镇江，拜访江苏大学医学院博导、副院长龚教授。上午十时，龚教授准时在楼下迎我们，参加接待的还有一位史教授。
一进门，一个立体式招牌上一行大字映入眼帘：长三角大健康研究院。寒暄几句后，我们立刻进入主题，从健康三观即宇宙观、整体观、系统观到药食同源……。
龚爱华，这位从著名的长寿之乡如皋走出来江苏大学医学院的博士生导师，精神十分饱满、双目炯炯有神，谈起他那“健康三观”的理念竟从人文文化开始的，且听他娓娓道来。