8月|烈日与暴雨

2016年的夏天注定要在贺兰山东麓产区雕刻深深的印记：经历了七月的“雨季”之后，烈日在进入中伏之际把炙热的阳光倾泻到整个产区。这对即将开始的葡萄转色无疑十分有利。

建园第6年，博纳佰馥的赤霞珠和霞多丽相继迎来他们的盛果期。中伏之前已经完成中耕、剪枝和蔬果，每一株成年葡萄树保持4-6个结果枝，每个结果枝只保留一串优质果实。按照3米的行距、0.5米的株距，亩产量确定控制在300公斤以内。



但是，贺兰山东麓从来不是一个高产的产区。晚霜，冰雹，阴雨，病害，虫害，鸟害，甚至阳光，都成为葡萄产量的“杀手”。一般地，被宁夏人称之为“酷暑”的高温天气通常在七月下旬持续一周到十天左右，而这一年的“酷暑”从7月26日到8月10，最高气温达到33摄氏度的高温天气整整持续了半个月之久，导致部分葡萄树南侧果实灼伤。人为与天气的双重控制，将使博纳佰馥2016年度葡萄亩产量降低到200公斤左右。