从我记事起直到今天，每逢春节，爸妈都会'二十三，糖瓜粘“、“初一的饺子初二的面”这样地念叨，我们呢，也会按这样的时间顺序一件一件地尽量做来，乐此不疲。于是，过年该做的做了，过年的仪式感也就有了，而且，这样的仪式感就在他们的念叨声中，年年都有。
我曾经被无数次问到有关南北方的问题，比如南京到底算南方还是北方？说是南方吧，为什么会有满大街的各色面馆呢？还有，我家住南京，却常常自己蒸馒头做饺子挑面条，这又是什么情况？
没办法，身体里都流着北方的血，一家子都是北方胃，连最小的那个虽说也是生于南京，却从小爱吃面食。其实，也不用算那么清楚，谁做什么吃什么都有自己的喜好，比如我们喜欢吃饺子自然就会做得勤些，比如一个南京以南的南方人他就是爱吃饺子，他当然也会时不时地去打打牙祭。
家里人多，想吃饺子了，就大家齐动手。她奶奶喜欢偏素的馅，我们有时就两种馅一起包。常包的，有芹菜肉馅、荠菜肉馅和韭菜鸡蛋馅。一起做一种大家都爱的美食，一边揉面擀皮包饺子，一边唠家常...... 这场面，现在即使在农村也不多见了吧？突然想到，很多你我耳熟能详的民歌，就是在劳动中大家一起哼唱成形并流芳百世的。这样的曲子朗朗上口，充满生活的味道。我们做饺子时可没有婉转动听的歌声，但小家的趣味，就在你一言我一语中，慢慢发酵，缓缓流动，慰藉着各自的心灵。这，已经超越美食本身了。
你再看那摆放生饺子的大竹筛子，直径差不多一米，也一样不多见了。像这样的老物件，我们家里还真不少。它们貌似卑微到不值得一提，却自带气场，让知道这些东西的年轻一辈动都不敢动。它们都被老人的心珍藏着，被时间珍藏着，一晃，已是多少旧年去，新年来。
再说回到饺子。这次，我们包的还是荠菜肉馅，但老爷子破天荒地在调馅的时候多放了一样——胡椒粉。它盖住了荠菜本身的新鲜味道，我尝第一个饺子的时候就感觉不对劲了。是啊，这样的家常饺子，是不需要变化的，往大里说，和那些个鼎鼎大名的老字号一样，我们吃的，就是那口经年不变的老味道。
生活里的很多小事，也是这样，比如遛弯喜欢走老路，喝水喜欢用自己用惯的杯子，书喜欢放在随手可以拿到的地方，喜欢的那家餐厅一去还是点老三样...... 很有意思，不是吗？生活，往往就是这许多常常重复的事串在一起，让人安心、踏实。因为，那是自己一砖一瓦建起来的最坚固的房子，可以让自己的心抵得住任何风吹雨
我曾经被无数次问到有关南北方的问题，比如南京到底算南方还是北方？说是南方吧，为什么会有满大街的各色面馆呢？还有，我家住南京，却常常自己蒸馒头做饺子挑面条，这又是什么情况？
没办法，身体里都流着北方的血，一家子都是北方胃，连最小的那个虽说也是生于南京，却从小爱吃面食。其实，也不用算那么清楚，谁做什么吃什么都有自己的喜好，比如我们喜欢吃饺子自然就会做得勤些，比如一个南京以南的南方人他就是爱吃饺子，他当然也会时不时地去打打牙祭。
家里人多，想吃饺子了，就大家齐动手。她奶奶喜欢偏素的馅，我们有时就两种馅一起包。常包的，有芹菜肉馅、荠菜肉馅和韭菜鸡蛋馅。一起做一种大家都爱的美食，一边揉面擀皮包饺子，一边唠家常...... 这场面，现在即使在农村也不多见了吧？突然想到，很多你我耳熟能详的民歌，就是在劳动中大家一起哼唱成形并流芳百世的。这样的曲子朗朗上口，充满生活的味道。我们做饺子时可没有婉转动听的歌声，但小家的趣味，就在你一言我一语中，慢慢发酵，缓缓流动，慰藉着各自的心灵。这，已经超越美食本身了。
你再看那摆放生饺子的大竹筛子，直径差不多一米，也一样不多见了。像这样的老物件，我们家里还真不少。它们貌似卑微到不值得一提，却自带气场，让知道这些东西的年轻一辈动都不敢动。它们都被老人的心珍藏着，被时间珍藏着，一晃，已是多少旧年去，新年来。
再说回到饺子。这次，我们包的还是荠菜肉馅，但老爷子破天荒地在调馅的时候多放了一样——胡椒粉。它盖住了荠菜本身的新鲜味道，我尝第一个饺子的时候就感觉不对劲了。是啊，这样的家常饺子，是不需要变化的，往大里说，和那些个鼎鼎大名的老字号一样，我们吃的，就是那口经年不变的老味道。
生活里的很多小事，也是这样，比如遛弯喜欢走老路，喝水喜欢用自己用惯的杯子，书喜欢放在随手可以拿到的地方，喜欢的那家餐厅一去还是点老三样...... 很有意思，不是吗？生活，往往就是这许多常常重复的事串在一起，让人安心、踏实。因为，那是自己一砖一瓦建起来的最坚固的房子，可以让自己的心抵得住任何风吹雨