吃饸饹
文/刁新和（一树红豆）
晨光刚抹过院墙，吕辉弟便踩着露水，从邻家借来了那副沉甸甸的饸饹床，要调剂一下伙食，让我们吃一顿饸饹。这饸饹传说是西晋晋朝刘伶所创吃法，当年刘伶被罢官后流落到获嘉县亢村，开了一家饭馆，他依据苏妲己在进京（朝歌）路过亢村驿被狐狸精害时吃的“活啦面条”，作为自己小饭馆的特色食谱之一，他的妻子要把汤汁调成药膳，就遍访名医，学得仙方将饸饹的肉卤中加入三十六味中草药，使饸饹不仅食能充饥，强身健体，还能预防多种疾病，成为众口称道
的绝世佳肴。由此，“饸饹条”一时名噪太行南北，黄河上下，后来传到全国各地，成为一种名吃。
吕辉本家弟妹听说我们来了，连夜和好了荞麦面，一早就送来，乌亮的荞麦面卧在盆里发着墨玉般的柔光。我老伴守着灶台熬卤，花椒、八角、虾仁、鸡蛋、青蔬在热油里翻滚，香气勾得树上雀儿都一圈圈打旋。有道是：
卤汁浓香漫小厨，虾仁鸡蛋配青蔬。
一锅都是瑶池味，谁说仙汤世上无？
院里，勤英弟妹猫腰往压饸饹的床膛里填面，吕辉则像个救火的，一会儿添柴让火舌舔着锅底，一会儿又挽袖子压杠，“嘿哟嘿哟”地较劲。但见得：
晨起炊烟袅碧空，吕郎支灶小园中。
荞团压作银丝缕，一院祥和气息浓。
最忙的数曹哥，端着水盆满院穿梭，一会儿又拧水龙头，好似龙王爷行雨，专司添水大业。我举着手机也是满院乱窜，好似一个误入桃花源的武陵樵夫，嘴里念叨：“此景只应天上有，人间难得几回闻”，就是得防着油点子溅了镜头。
“吱啦——”一声闷响，乌亮的饸饹条如游龙入水，在滚沸的锅里翻出细浪。曹哥突然感慨：“神仙过的日子啊！吃完这碗，腿还能迈得动走出这家的门槛不？”话音未落，满院哄笑，惊得李子树上的青果都跟着抖三抖。真个是：
饸饹压罢笑声稠，柴火烟中尽忘忧。
莫道桃源无处觅，吕家一住胜封侯。
就着柴火烟，捧着粗瓷碗，卤汁里虽无刘伶妻的药膳秘方，但这口热乎，足以熨平心头褶皱。我吸溜一口汤，觉得比东坡先生的“雪沫乳花”更接地气。
院外野鸡打鸣，格桑花摇成锦缎，我吃得脑门冒汗，猛一拍腿：“这么吃下去，谁还舍得回家？”曹哥说：“是啊，容易吃惯嘴，迈不动腿！”这才是：
晨光初映格桑花，野雉啼声树上爬。
我已不知身是客，早将此处作吾家。
2026.7.20写于康家营子
