一、葡萄的保健功能：
1、抗病毒杀细菌：含天然的聚合苯酚。
2、防癌抗癌：含有一种叫白藜芦醇的
新浪博客
一、葡萄的保健功能：
1、抗病毒杀细菌：含天然的聚合苯酚。
2、防癌抗癌：含有一种叫白藜芦醇的
化合物质，可以防止正常细胞癌变。
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12。
4、降低胃酸、利胆：葡萄中还含有维生素P
5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高。
6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
二、如何挑选葡萄：
1、果多、柄结疤表示放的时间过长，不够新鲜；
2、看颜色，成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳的；
3、葡萄果粒紧密，味较酸，过分松则表示太熟，选排列有空间、果粒表面有白霜者品质最佳，颗粒小味道佳。
四、吃葡萄的注意事项
1、吃完葡萄不能立刻喝水
2、吃完葡萄不能立刻喝牛奶，最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。
3、葡萄要清洗干净：接一盆水,少放点盐,水没过葡萄,浸泡十分钟左右,再用清水冲两遍,就干净了。
4、一般人群建议每天食用葡萄的量是400克。
五、不适合多吃葡萄的人群：因含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。
1、肾炎、高血压、水肿患者；儿童、孕妇、贫血患者；神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者；肺虚咳嗽、盗汗者；风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者；癌症患者；
2、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
六、穿“白衣”的葡萄
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12。
4、降低胃酸、利胆：葡萄中还含有维生素P
5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高。
6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
二、如何挑选葡萄：
1、果多、柄结疤表示放的时间过长，不够新鲜；
2、看颜色，成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳的；
3、葡萄果粒紧密，味较酸，过分松则表示太熟，选排列有空间、果粒表面有白霜者品质最佳，颗粒小味道佳。
四、吃葡萄的注意事项
1、吃完葡萄不能立刻喝水
2、吃完葡萄不能立刻喝牛奶，最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。
3、葡萄要清洗干净：接一盆水,少放点盐,水没过葡萄,浸泡十分钟左右,再用清水冲两遍,就干净了。
4、一般人群建议每天食用葡萄的量是400克。
五、不适合多吃葡萄的人群：因含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。
1、肾炎、高血压、水肿患者；儿童、孕妇、贫血患者；神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者；肺虚咳嗽、盗汗者；风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者；癌症患者；
2、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
六、穿“白衣”的葡萄