2026年03月31日
2026-03-31 03:51阅读：
春吃“壮阳草”，温肾又养人
摘自2026-3-30中国中医药报
杨勇 重庆市药物种植研究所
“春分者，阴阳相半，昼夜均而寒暑平”。饮食调理温和为度，寒热相配、荤素相搭。此时肝气旺、肾气微，故饮食上要少酸增辛，助肾补肝。同时，由于肝气旺，易克脾土，饮食方面也要注意健运脾胃。可多吃姜、葱、韭菜、淮山药、枸杞子、土豆、鸡肉、鲫鱼等，也可结合药膳进行调理。
重庆南川特色药膳——青白金钟罩，又名“金佛山大韭菜炒鸡蛋”。韭菜具有温肾助阳、行气活血的功效，又叫“壮阳草”；鸡蛋补中益气，增强记忆力。二者相配，青白交织、金黄诱人，故得名“青白金钟罩”。：鸡蛋，加盐打散。韭菜切段，加入蛋液搅匀。烧热入韭菜蛋液，翻炒起锅。
耳朵越按越健康
摘自2026-3-30中国中医药报
张焕娟 广东省中医院
《内经》曰：“耳中，宗脉之所聚也。”是很多经络的“交通枢纽”。按一按耳朵上是给身体做了一次温柔的“保养”，有疏通气血、调节脏腑、调和阴阳的作用。
耳朵养生操
第一式：搓耳“唤醒”气血
捂住耳朵，用热乎乎的手掌从前向后搓耳朵正面15~20次，直到感觉耳朵开始发热。这个动作就像给睡醒的耳朵做了一个温暖的热身运动，气血一下子就“活”起来了。
第二式：鸣天鼓醒脑提神
“咚”地弹在后脑勺上。连续做15~20次，会听到脑袋里传来清脆的“咚咚”声。有醒脑提神的作用，特别适合工作累了、学习久了做一下。
第三式：揉耳窝调和五脏
把食指伸进耳朵眼里，在周围的两个“小坑”里（靠近耳道的叫耳甲腔，上面一点的叫耳甲艇）轻轻打圈按揉。先顺时针揉15~20圈，再逆时针揉。按的时候可能会觉得有点酸酸的，经常按有助于调理五脏机能。
第四式：攀耳轮舒筋活络
用拇捏住耳朵最外缘卷曲的部分（耳轮），从最下面开始，一边轻轻捏揉，一边像爬山一样，慢慢向上“攀登”到耳朵尖。然后再从上面滑下来，重复15~20次。耳轮主要对应人体脊柱和四肢，这个动作做完，会感觉脖子、肩膀、腰背有放松的感觉，就像给全身筋骨做了一次轻柔的“伸展运动”。
第五式：拉耳垂美容养颜
耳垂是头面部的“专属地”。先用拇指和食指捏住它，像揉面团一样把它揉热、揉软，然后再轻轻向下拉15~20次。揉完会感觉脸蛋热乎乎的，坚持做不仅能辅助缓解牙痛、头痛，还能让脸色更红润。
力度要温柔，感觉微微酸胀、发热就够，千万别太使劲。
柳芽闹春
摘自2026-3-30中国中医药报
南宋杨万里“柳条百尺拂银塘，且莫深青只浅黄”，这满堤新柳，最是早春独有的景致。
唐人温庭筠的“碧玉牙犹短，黄金缕未齐”，写的或许正是这般柳芽初吐、嫩黄参差的动人模样！
春主升发，食芽助阳，柳芽可清热解毒、利尿败火。刚冒头的柳芽，积蓄一冬之力，生命力最是旺盛。冬日食多厚腻，春日尝鲜柳芽，既能换换口味，又可清润身心，顺应时节，调养身心，一举两得。或许老祖宗顺应自然、食养同源的智慧，就藏在这河边枝头上的小小嫩芽里。
柳芽的吃法，朴实又多样。凉拌清鲜，蒸食软糯，做成柳芽馅饺子更是一绝。鲜嫩柳芽切碎，与肉馅相融，鲜而不腻，清而不淡，咬下一口，肉香醇厚与芽香清新交织，满口都是春日独有的鲜活气息。即便将它晒干储存，泡水代茶，亦是春日养生好物。
看满树柳芽闹春，嫩黄浅绿，生机勃勃。清风拂面，带着泥土湿润与柳芽清香，心神皆安。
小小柳芽，悄然报春，不张扬，却动人；不起眼，却珍贵。藏着亲情的温暖，更藏着顺应时节的养生智慧。柳芽闹春，春满人间，这春日柳枝，抽芽吐绿，生机勃发，一路向阳，满是希望。
（北京 刘增宝）
