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如果没记错的话，
上个世纪八十年代的时候，
老式蛋糕曾风靡中国的大街小巷，
那质朴醇厚的味道一定是很多七零、八零后记忆中难忘的味道吧!
我至今只要想起那犹记如新的浓郁芝麻油香味，就会忍不住咽口水。
记得小时候我经常缠着妈妈拿着自家的土鸡蛋 、芝麻香油和白糖，去蛋糕房加工。
偶尔得到妈妈的同意，开心的手舞足蹈呵呵
在香味四溢的蛋糕房等待做蛋糕，是最“抓狂”的事，都不知暗暗咽了多少口水呢
等到蛋糕终于出炉的时候更是像千年的“饿鬼”一样，也顾不上烫不烫，就迫不及待的吃起来。
等吃到差不多的时候才想问妈妈，为什么不吃呢？妈妈永远都是说你们喜欢吃就好。
我知道那是妈妈舍不得吃，好留给我们这些馋猫解馋。呜呜。。。好惭愧
现在条件好啦！偶也可以自己在家做了，每次只要妈妈来我家小住。我总会做各种各样的小点心给妈妈尝。
这次在双双家看到这款改良老式蛋糕，非常喜欢。
等妈妈暑假来的时候一定做给妈妈尝尝。我想妈妈也一定很喜欢吧！
原配方来自于双双，略有改动。在此谢谢双双哈
【原料】
鸡蛋6个
低筋面粉150G
芝麻香油50G
牛奶40G
【装饰】
黑芝麻适量
制作过程→
1、材料准备好；
2、将全蛋敲开放置料理盆中，并且一次性加入绵白糖；
3、先开启高速搅拌至蛋液体积膨大，颜色发白；
4、再转低速慢慢搅拌至蛋液看起来很细腻的样子，提起来画圈不容易消失即成；
5、接下来分3至4次筛入低筋面粉；
6、拌至均匀无干粉粒状即可；（千万不可用画圈方式拌入低粉）
7、将牛奶与芝麻香油倒入大的容器中；
8、再分次慢慢加入⑥中的面糊拌均；
9、将全部拌好的面糊适量倒入杯碗中；
10、依次再倒入提前准备好的蛋糕模具中；
11、约八九分满的样子，撒上黑芝麻；
12、最后放入已预热175℃的烤箱中，中层30分钟左右；（烘焙温度根据自家的烤箱调节）
注意!!!
有博友反应说把面糊加入芝麻油牛奶液时消泡，这里我再详细说明一下，关于面糊加入芝麻油牛奶液时也要像拌低筋面粉时一样融入，由下至上翻拌，切不可画圈，否则一定会消泡的。
如下图，这是我第一次晚上制作的，我是分三次加入，由下至上翻拌。希望喜欢的博友们都能成功！