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Glenlivet50YO开启稀有威士忌系列

2022-07-11 09:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

Glenlivet 50YO开启稀有威士忌系列
Glenlivet50YO开启稀有威士忌系列
2022年6月，苏格兰最稀有的私人酒桶收藏品之一将首次以Finn Thomson Whisky品牌装瓶，其中Glenlivet 50年作为其首个酒款发布。
该产品组合分为Crown、Rare和Core系列，展示了一系列稀有和陈年烈酒，以及年轻的单一麦芽威士忌。Crown系列将包括来自苏格兰最受欢迎的酿酒厂的最古老的单一麦芽威士忌，而Rare系列则包括至少陈酿30年的单桶威士忌，Core系列提供单桶装瓶。
Finn Thomson Whisky系列致敬Thomson家族与苏格兰威士忌长达300年的合作关系，该系列现在由第九代家族成员Finn Thomson发布。Finn的曾曾祖父Peter Thomson于1908年与混合威士忌巨头Dewar's、Bell's
和Gloag在珀斯建立了他的同名杂货店和威士忌业务。在1980年代出售公司后，Finn的祖父Michael Thomson 开始收藏构成Beneagles威士忌秘方的年轻麦芽和谷物桶，从那以后，这些酒桶就一直闲置着。
装瓶大师Finn Thomson说：“300年来，我的祖先一直从事威士忌的蒸馏、混合和贸易。在成长过程中，我总是对祖父对他从事威士忌贸易的时光的回忆着迷。这些故事激励我重新点燃家族企业，并在令人兴奋的单桶独立瓶世界中创造新的体验和创新。”
“祖父Michael在1980年代和90年代默默地挑选和收集了年轻的单一麦芽和谷物桶，这些桶构成了Beneagles混合酒的秘方，代代相传。在此过程中，他积累了苏格兰最大的私人木桶收藏品之一。现在，我很荣幸能够将这个陈年珍稀酒桶系列带到新一代的口中。每个木桶都有自己的个性。每一款Finn Thomson威士忌都是独一无二的，拥有自己的美妙特色。”
该系列的首次发布是Glenlivet 50年陈酿，是Crown系列中最古老的威士忌之一。威士忌蒸馏于1970年3月6日，在第一次填充的雪利酒桶（桶号：2366）中成熟，雪利酒桶来自苏格兰商人Peter Thomson装瓶雪利酒后。在1970年代，在所有雪利酒必须在西班牙装瓶的法律要求之前，雪利酒通常装在木桶中运往苏格兰装瓶。威士忌以49.8% ABV装瓶，仅有127瓶，闻起来有油炸水果和oloroso 雪利酒的味道，而口感则带有咸味焦糖的甜味，然后是干果味。
Finn Thomson Whisky全系列最初将在英国各地的专业威士忌零售商处提供，包括 Woodwinters、Villeneuve Wines、Freds Drinks、Oban Whiskey and Fine Wine、Malts and Spirits 和Aberdeen Whiskey Shop，之后也将在意大利、比利时和荷兰上市。
Glenlivet50YO开启稀有威士忌系列
官方品尝笔记：
外观：通过颜色可以立即看出雪利酒的影响。液体几乎是黑色的，带有深洋红色的光芒 — 就像可乐一样。
香味：有浓郁的oloroso雪利酒香气。干果 — 枣子、无花果、葡萄干 — 都会浮现在脑海中。与老雅文邑有相似之处，比如这里的香气强度。
口感：第一口在口中涂上陈年威士忌独有的性感质感。最初的甜味，咸焦糖，被香味上逗弄的相同干果所取代。
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