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OldElk发布2023版CaskFinish系列威士忌

2023-01-27 12:49阅读:
Old Elk发布2023版Cask Finish系列威士忌
OldElk发布2023版CaskFinish系列威士忌
2023年1月,美国科罗拉多州Old Elk酒厂发布2023版的Cask Finish系列威士忌,其中包括2款之前赢得金牌的Port Cask FinishCognac Cask Finish以及一款新的Rum Cask Finish面向全美限量发行。
Cask Finish系列对于具有冒险精神的人或忠实的威士忌爱好者来说,是基于们喜爱的高麦芽Straight波威士忌和Straight黑麦威士忌,具有另一种世界知名工艺的特点。每种威士忌的成熟期为5至6年,但它们的独特特性来自于在这些进口桶中额外存放2至12个月的熟成,罕见的木桶意味着可用性极为有限。
1、Old Elk Straight Bourbon Port Cask Finish
使用51%玉米34%麦芽大麦15%黑麦制成的Old Elk标志性高麦芽波威士忌在葡萄牙的59加仑波特酒橡木桶中尾段熟成10至12个月,最终以54.05% ABV108.1 Proof装瓶,售价为100美元(750ml装瓶)。
熟成时间:5年
品尝笔记:浓郁成熟的水果的味道,以及橡木和甜美的蜂蜜香气口感具有蜂蜜、兰花、苹果、橡木和烟熏味
OldElk发布2023版CaskFinish系列威士忌
2、Old Elk Straight Bourbon Cognac Cask Finish
使用51%玉米34%麦芽大麦15%黑麦制成的Old Elk标志性高麦芽波威士忌72加仑干邑Limousin橡木桶中尾段熟成10个月,最终以54.85% ABV109.7 Proof装瓶,售价为100美元(750ml装瓶)。
熟成时间:5年
品尝笔记:具有浓郁的水果和燕麦香味口感由深而浓郁的成熟水果,并带有Old Elk高麦芽麦芽汁的甜味
OldElk发布2023版CaskFinish系列威士忌
3、Old Elk Straight Rye Rum Cask Finish
使用95%黑麦和5%麦芽大麦制成的Old Elk标志性Straight黑麦威士忌53加仑美国橡木的巴巴多斯熟成14年朗姆酒桶中尾段熟成2到5个月,最终以50.5% ABV101 Proof装瓶,售价为100美元(750ml装瓶)。
熟成时间:5年
品尝笔记:朗姆酒桶完成提供了丰富和复杂的和谐平衡具有多香料的香味和大胆复杂的味道,最后是烟草和过熟的菠萝。
OldElk发布2023版CaskFinish系列威士忌

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