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Cotswolds发布HeartsCrafts系列第4款威士忌

2023-03-26 11:50阅读:
Cotswolds发布Hearts & Crafts系列第4款威士忌
Cotswolds发布HeartsCrafts系列第4款威士忌
20233月,英国Cotswolds酒厂在其Hearts & Crafts系列中推出第四款威士忌 - 限量版Banyuls Cask单一麦芽威士忌。这一年度限量版系列旨在致敬在Cotswolds蓬勃发展的工艺蒸馏运动,并代表传统工艺的重要性 — 这个美丽的乡村酒厂正是建立在这些价值观的基础上。
Cotswolds Hearts and Crafts release: Banyuls Cask Single Malt Whisky,使用100%当地种植的大麦制成的麦芽、AnchorFermentis酵母(两个互补的品种,以确保良好的产量和出色的果味)、水(村庄供水-使用前经过过滤、软化和去矿物质处理)制成,在用Banyuls酒调味的前红葡萄酒法国橡木桶中进行了完整的陈酿,最终以55.1% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,仅有1,510瓶(700ml装瓶
),所有装瓶都配有限量版William Morris设计的展示管,售价为94.95英镑,在酒厂商店和网站发售。
Banyuls是一种来自法国西南部的优质甜点葡萄酒,使用与波特酒相同的“诱变”技术制成,在部分发酵的甜葡萄酒中添加食用酒精,并在橡木桶中陈酿至少10个月。这款酒口感清爽,果味浓郁,带有咖啡和巧克力的味道,与Cotswolds浓郁的果味蒸馏威士忌原酒完美结合。
官方品尝笔记:
香味:干葡萄,柑橘,丰富。
口感:复杂,水果,香草,巧克力。
尾韵:甜,平衡,有点香料味。
Cotswolds发布HeartsCrafts系列第4款威士忌

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