装瓶商Caskshare发布三款独特的单桶威士忌
2024-05-16 13:38阅读：
装瓶商Caskshare发布三款独特的单桶威士忌
2024年5月，在线单桶烈酒装瓶商Caskshare与巴塞罗那艺术家Pink
Morro合作，推出三款独特的单桶威士忌，The
CASKSHARE COLLECTIVE SERIES x PINK MORRO
Trio，包括：AG.18.03、AG.18.04和AG.19.05，在瑞典的Agitator
Whiskymakare真空蒸馏而成。
这些木桶是从蒸馏大师Oskar Bruno提交给Caskshare的入围名单中挑
选出来的，代表了他在威士忌制造的前沿正在进行的创新。Caskshare联合创始人David
Nicol
说：“每一款威士忌都是经过单独挑选的，以突出Agitator
Whiskymakare的创新和质量。当我们有机会与艺术家Pink
Morro合作时，我们立刻觉得我们找到了完美的合作伙伴关系。”
Agitator
Whiskymakare操作两种类型的蒸馏器，一套高回流蒸馏器和低回流蒸馏器，所有这些蒸馏器都使用真空蒸馏方式。然后，他们的威士忌在各种不寻常的木桶中成熟，其中一些使用了苏格兰等更传统的威士忌生产地区不允许的策略，使用了额外插入的酒棒和栗木等技术。真空蒸馏所需的能量更少，对原材料更具同情心，没有美拉德反应或烘烤和烧焦的味道，从而产生纯蒸馏物，具有更低的沸点和更低的热应力。
艺术家Pink
Morro把作品的重点放在充满色彩、技巧和材料的抽象作品上。该威士忌系列中的每一款威士忌都有一段艺术品“M011”。为了庆祝这一合作，配有一个单独编号为51.8cm
x 51.8cm的精美艺术giclée，在Hahnemühle德国蚀刻纸上复制了这件艺术品。
Caskshare Pink
Morro三人组于5月3日上线，限量100份，零售价为220英镑（320欧元或350美元）。
1、AG.18.03（70cl，59.1%
alc/vol）
一种瑞典单一麦芽威士忌，在前Oloroso雪利酒美国橡木桶中成熟，并插入橡木棒增加木材与原酒接触。这种原酒是无泥炭的，是高回流和低回流蒸馏器的结合，产生了特别平衡的烈酒。
2、AG.18.04（70cl，58.7%
alc/vol）
一种瑞典单一麦芽威士忌，在波本威士忌美国橡木桶中成熟，桶中插入了额外的栗子木棒，为烈酒提供了橡木和栗子的特性。同样，原酒是无泥炭的，并结合了高回流和低回流蒸馏器，产生了一种平衡的烈酒，既有干净的水果味，又有厚重的强劲成分。
3、AG.19.05（70cl，58.3%
alc/vol）
一种瑞典单一麦芽威士忌，在Sauternes葡萄酒法国橡木桶中成熟。这种原酒泥炭含量为40
ppm，源于高回流蒸馏器，产生一种轻盈、干净、果味浓郁的酒体。
