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德国Dresdner酒厂发布第5款SaxonWinzeredition威士忌

2024-09-11 10:28阅读:
德国Dresdner酒厂发布第5Saxon Winzeredition威士忌
德国Dresdner酒厂发布第5款SaxonWinzeredition威士忌
20249月,德国酒厂Dresdner Whisky Manufaktur发布第5个限量版Saxon Winzeredition威士忌,尾段熟成于Regent葡萄酒桶。
酒厂表示,Saxon Winzeredition5号出现在6号之后,因为成熟尚未完成。为了达到威士忌的高质量标准,决定让5号在桶中进一步成熟。现在,5号的味道已到达最好的时刻,并采取了正确的行动。
酒厂混合调配大师Thomas Michalski说:“我们把上次存放2021年份Regent葡萄酒的两个空桶带到了德累斯顿制造厂急切地等待着结果。六年陈酿的威士忌,在波本威士忌桶中熟化,然后在Henke桶中熟成几个月,本身就已经是一个特色。”
Henke酒厂是一家拥有田地、水果和葡萄种植的家族企业,成
立于19909月,坐落在一个有着百年历史的老水厂的历史综合体中。酒窖和酒馆都建在这里,这座建筑的历史使酒厂变得非常特别。Henke主要种植白葡萄品种,如雷司令、格劳尔勃艮第等等。但也种植红葡萄,如SpätburgunderRegentHenke酒厂提供了两个Regent桶,用于第5号威士忌的桶熟成。
Dresdner Whisky Manufaktur Single Malt Whisky - Saxon Winzeredition No.5,一款熟成6年的单一麦芽德国威士忌,使用酒厂的Hellinger 42威士忌,首先在波本威士忌桶中成熟,尾段在2Henke酒厂的Regent葡萄酒桶中熟成几个月,最终以46% ABV装瓶,限量780瓶(700ml装瓶),售价为69.00欧元,在酒厂网站发售。
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