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(下)英国WestMidlands酒厂推出首个单一麦芽威士忌系列

2025-07-24 10:02阅读:
(下)英国West Midlands酒厂推出首个单一麦芽威士忌系列
3Single Malt English Whisky First Fill Bourbon Cask
一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌,使用LaureatePlumage Archer麦芽大麦和EC1118Kveik Voss酵母制成,最初在波尔多葡萄酒桶中成熟,几个月后被转移到波本威士忌桶中熟成,最终以52.1% vol装瓶,零售价为79.00英镑(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:
香味:焦糖、香草、香料、蜂蜜。
口感:焦糖、香料、焦糖布丁、苏打水。
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4Single Malt English Whisky Oloroso Quarter Cask
一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌,使用Maris OtterLaureate麦芽大麦和Kveik Voss酵母制成,在Oloroso雪利酒
Butt桶重新制作的125Quarter橡木桶中完全成熟,最终以53.9% vol装瓶,零售价为79.00英镑(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:
香味:海流、干果、圣诞蛋糕、香料、麦芽面包。
口感:圣诞暖香香料、干果、牙买加蛋糕、回味干爽。
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5The Matriarch - Single Malt English Whisky
一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌,将四个兄弟木桶混合在一起,为过去的女族长Shaz制作。由4个单一木桶原酒混合而成的单一麦芽酒——Oloroso雪利桶、首次填充波本桶、波本威士忌Quarter桶和朗姆酒桶。威士忌最终以51.9% vol装瓶,零售价为79.00英镑(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:
香味:甜美的焦糖味贯穿整个酒体,带有香料、干果和淡淡的热带水果味。
口感:以波本桶的焦糖和香草为核心,配以Oloroso雪利桶的干果和香料的复杂性,并与朗姆酒桶的甜味和热带亮点相平衡。
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