美国BuffaloTrace酒厂一款“鸡尾酒专用”Sazerac黑麦威士忌
2025-07-25 11:27阅读：
美国Buffalo
Trace酒厂一款“鸡尾酒专用”Sazerac黑麦威士忌
2025年7月，美国肯塔基州酒厂Buffalo Trace宣布在其著名的Sazerac黑麦威士忌产品组合增加了一款新的、更高纯度的产品，Sazerac Rye Whiskey 100 Proof，这种创新的酒款是为了满足调酒师和威士忌爱好者的需求而开发的，旨在鸡尾酒创作中提供增强的风味、多功能性和控制力，同时保持Sazerac黑麦的光滑、平易近人的轮廓。
Buffalo Trace酒厂专门设计了这种表达方式，用于Sazerac和曼哈顿等经典鸡尾酒，在50%的ABV下，这款威士忌比标准的Sazerac黑麦多10个证明点，提供了该公司所说的“在鸡尾酒创作中增强的风味、多功能性和控制性”。
酿酒大师Harlen Wheatley领导了开发过程，专注于保持威士忌的标志性特征，同时通过更高的装瓶强度证明点增加复杂性。酿酒厂进行了广泛的测试，以确保强度的增加能够补充而不是淹没烈酒的特色风味。
2025年7月，美国肯塔基州酒厂Buffalo Trace宣布在其著名的Sazerac黑麦威士忌产品组合增加了一款新的、更高纯度的产品，Sazerac Rye Whiskey 100 Proof，这种创新的酒款是为了满足调酒师和威士忌爱好者的需求而开发的，旨在鸡尾酒创作中提供增强的风味、多功能性和控制力，同时保持Sazerac黑麦的光滑、平易近人的轮廓。
Buffalo Trace酒厂专门设计了这种表达方式，用于Sazerac和曼哈顿等经典鸡尾酒，在50%的ABV下，这款威士忌比标准的Sazerac黑麦多10个证明点，提供了该公司所说的“在鸡尾酒创作中增强的风味、多功能性和控制性”。
酿酒大师Harlen Wheatley领导了开发过程，专注于保持威士忌的标志性特征，同时通过更高的装瓶强度证明点增加复杂性。酿酒厂进行了广泛的测试，以确保强度的增加能够补充而不是淹没烈酒的特色风味。