澳大利亚Sullivans
Cove酒厂推出一款熟成9年单桶威士忌
2026年1月，澳大利亚塔斯马尼亚酒厂Sullivans Cove推出一款熟成9年的单一麦芽威士忌，French Oak Ex-Apera Cask Nº TD0820，在一个Apera强化葡萄酒法国橡木桶中成熟。
此次发布代表了塔斯马尼亚酒厂和澳大利亚强化葡萄酒行业通过使用橡木桶进行的合作。Apera是澳大利亚对雪利酒风格强化葡萄酒的称呼，由于受保护的雪利酒指定规定，在与西班牙和欧盟监管机构谈判后，该行业于2010年采用。
该酒厂表示：“自1994年以来，我们对长期成熟的承诺一直保持不变，使我们能够始终如一地推出澳大利亚最古老的威士忌，这一选择基于一种原则——不按照时间表装瓶，而是以液体为指导。”
这款威士忌在之前装有Apera酒的法国橡木桶中熟成，反映了Sullivans Cove悠久的强化葡萄酒桶熟成威士忌方法。延长发酵时间、强劲的新酒型和缓慢、耐心的陈酿使法
2026年1月，澳大利亚塔斯马尼亚酒厂Sullivans Cove推出一款熟成9年的单一麦芽威士忌，French Oak Ex-Apera Cask Nº TD0820，在一个Apera强化葡萄酒法国橡木桶中成熟。
此次发布代表了塔斯马尼亚酒厂和澳大利亚强化葡萄酒行业通过使用橡木桶进行的合作。Apera是澳大利亚对雪利酒风格强化葡萄酒的称呼，由于受保护的雪利酒指定规定，在与西班牙和欧盟监管机构谈判后，该行业于2010年采用。
该酒厂表示：“自1994年以来，我们对长期成熟的承诺一直保持不变，使我们能够始终如一地推出澳大利亚最古老的威士忌，这一选择基于一种原则——不按照时间表装瓶，而是以液体为指导。”
这款威士忌在之前装有Apera酒的法国橡木桶中熟成，反映了Sullivans Cove悠久的强化葡萄酒桶熟成威士忌方法。延长发酵时间、强劲的新酒型和缓慢、耐心的陈酿使法