新浪博客

澳大利亚SpringBay酒厂发布一款新的CellarDoor限定版威士忌HB18

2026-02-06 11:06阅读:
澳大利亚Spring Bay酒厂发布一款新的Cellar Door限定版威士忌HB18
澳大利亚SpringBay酒厂发布一款新的CellarDoor限定版威士忌HB18
20262月,澳大利亚Spring Bay酒厂发布一款新的Cellar Door(酒窖门)专用单桶麦芽威士忌,Ex-Rum American Oak Cask No.HB18 - Tasmanian Single Malt Whisky,在一个朗姆酒桶中完全成熟的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌。
HB18号橡木桶由一个带有朗姆酒陈酿历史的前朗姆酒美国橡木桶酿造而成,是一种塔斯马尼亚单一麦芽,具有甜味、平衡和安静的复杂性。这款产品专为Spring Bay的地窖门而设计,在保留精致、抛光特性的同时,更俏皮地表达了美国橡木的影响。
Spring Bay Ex-Rum American Oak Cask No.HB18 - Tasmanian Single Malt Whisky,一款未声明熟成时间的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌,于2022年蒸馏并填充入桶,在一个20升的二次填充朗姆酒美国橡木桶(桶号:HB18)中完全成熟,
最终于2025年以50.0% ABV装瓶,限量25瓶(700ml装瓶),零售价为185.00澳大利亚元,仅在位于CambridgeSpring Beach的酒窖门口发售。
官方品尝笔记:
香味:闻起来,柔软的奶油苏打水首先升起,甜美、起泡、怀旧,融入浓郁的香草豆和温热的太妃糖。柑橘皮的明亮提升带来新鲜感和活力,轻松去除甜味。
口感:丝滑圆润,以奶油香草麦芽为主导。当它打开时,前朗姆酒桶的影响会散发出红糖、淡糖蜜和温和的热带温暖的味道。奶油苏打水与充满活力的柠檬油和橙油一起回归,保持了一切的完美平衡,而太妃糖则增加了口感的深度和质感。
尾韵:回味悠长,柔和,略带香料味。香草和太妃糖在慢慢变成清爽的柑橘色之前徘徊,最后是朗姆酒甜味的低语,一种有趣而精致的单一麦芽。
澳大利亚SpringBay酒厂发布一款新的CellarDoor限定版威士忌HB18

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享