英国Penderyn酒厂推出首款有年龄声明的威尔士威士忌
2026-02-18 11:56阅读：
英国Penderyn酒厂推出首款有年龄声明的威尔士威士忌
2026年2月，英国Penderyn酒厂推出其首款具有年龄声明的威士忌，Penderyn
25-Year-Old Whisky Barrel Number
1，一款单桶威士忌，开启一个全新的产品线，标志着Penderyn正式进入完全成熟的年龄声明。
新的产品线之后将进一步表达年龄声明，其他产品还包括12
Year Old、21 Year Old等，将从5月开始分阶段发布，
Penderyn通过发布具有里程碑意义的陈述，开启了威尔士威士忌的大胆新时代。
Penderyn酒厂首席执行官Stephen
Davies说：“当Penderyn在25年前成立时，我们的野心很明确：带回威尔士威士忌，让它在世界舞台上发声。我们现在有足够的储备和成熟度，可以充满信心地做到这一点。我们新的陈年宣言不是关于怀旧，而是关于进步、耐心和自豪。”
在雪利酒Butt桶中成熟了四分之一个世纪，这种罕见的酒款捕捉到了时间和木桶的宁静优雅。25年来，Penderyn的精致、果味浓郁的精神已经演变成了一种深度精炼的东西——柔和的雪利酒甜味将葡萄酒与酿酒厂的标志性水果和精致交织在一起，使蒸馏物的优雅威尔士特色得以彰显。
Penderyn 25-Year-Old Whisky Barrel Number
1，一款熟成25年的威尔士威士忌，在一个雪利酒Butt橡木桶（桶号：1/2000）中完全成熟，最终以原桶强度ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量420瓶（70cl装瓶），建议零售价为1,200.00英镑，于2月开始在酒厂网站预售。
官方品尝笔记：
香味：优雅而成熟，带有温和的雪利酒味。橙花、杏干、雪利酒浸泡过的葡萄干的香气，以及柔和的橡木味优雅地散发出来，之后让位于多层太妃糖和可可的香味。
口感：天鹅绒般柔滑，平衡感极佳。微妙的无花果、香草奶油、柔软的太妃糖和温热的香料橡木味交织在浓郁的麦芽中。入口后有一丝可可粉和肉豆蔻的味道。
尾韵：悠长、优雅、温暖，在口中留下水果、坚果和软可可的低语。致敬时间、木桶和威尔士工艺。
