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苏格兰Glenallachie酒厂发布第三版Sinteis系列威士忌

2026-02-28 10:01阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

苏格兰Glenallachie酒厂发布第三版Sinteis系列威士忌
苏格兰Glenallachie酒厂发布第三版Sinteis系列威士忌
2026年2月，著名苏格兰斯佩赛酒厂Glenallachie推出限量版Sinteis系列威士忌的第三款装瓶，The GlenAllachie Sinteis Part III – 2014 French Virgin Oak & Oloroso Sherry Cask Matured，在法国原始橡木桶和Oloroso雪利酒桶的精心平衡组合中成熟。
酿酒大师Billy Walker创作了Sinteis系列，这是他53年职业生涯中的最新作品，Sinteis这个名字发音为“sin-teesh”，源自苏格兰盖尔语中的“合成”一词，以捕捉该系列和谐融合不同木桶类型的原酒的概念。该系列于2025年4月首次推出，之前的两个版本是：2014 Chinquapin Virgin Oak and Pedro Ximénez release和2015 Scottish Vi
rgin Oak and Oloroso Sherry。
第三版中使用的法国原始橡木桶采用源自法国中部森林的利木赞橡木制成，因其宽粒结构而备受推崇，这鼓励了原酒和木材之间的更大互动。中度烧焦，中度烘烤，风干15个月，然后酿造GlenAllachie烈酒，橡木赋予蜂蜜和橙皮的味道，带有温和的香料和微妙的泥土味。 这与Oloroso雪利酒的丰富影响相平衡，它带来了层层干果、黑巧克力和温和的香料。这些木桶共同创造了一种和谐、复杂的威士忌，甜味、深度和结构完美融合。
Billy Walker表示：“我们非常自豪地推出第三版的Sinteis系列。我们的Sinteis系列是我们成熟计划的核心，使我们能够重新想象熟悉，探索不同之处各种原始橡木，结合雪利酒桶的熟悉度，可以解锁非凡的深度和特色。
Sinteis Part lIl包装由苏格兰设计师Kayley Barbour设计，以法国原始橡木为灵感，采用手绘图案，展示交织和细致的分支和根。限量版设计以浅红色薄膜强调，提供温暖和微妙的丰富性，结果是工艺和起源的精致和当代表现。定制的展示盒具有木质纹理，向整个系列中的橡树的重要性致敬，反映了多种木材类型的融合。外部纸箱有木质纹理，而包装中心的徽章反映了苏格兰橡树。
The GlenAllachie Sinteis Part III – 2014 French Virgin Oak & Oloroso Sherry Cask Matured，
一款单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2014年，在法国原始橡木桶和Oloroso雪利酒桶的组合中成熟，最终于2026年以原桶强度57.4% ABV限量装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为75.99英镑，于2月26日起在酒厂现场和网站发售，之后将在全球范围内上市。
官方品尝笔记：
香味：橙皮、肉豆蔻和干果，带有蜂巢、黑樱桃、摩卡和结晶红糖的味道。
口感：石楠蜂蜜、香料橙和烤苹果，然后是冬松露、黑砂糖和肉桂，最后是榛子和摩卡。
苏格兰Glenallachie酒厂发布第三版Sinteis系列威士忌
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