日本静冈酒厂发布2026版熟成5年联合S
2026年2月，日本酒厂静冈（Shizuoka）蒸馏所推出熟成5年的联合S
2026年2月，日本酒厂静冈（Shizuoka）蒸馏所推出熟成5年的联合S
新浪博客
日本之前有一种观念，“日本大麦不能用来酿造好的威士忌。”在那个时候，甚至没有人考虑用100%的当地大麦蒸馏威士忌。静冈酒厂创始人中村大航（Taiko Nakamura）表示，日本农民种植大麦并不常见，因为水稻是主要的主食作物，大麦肯定不足以酿造威士忌。除此之外，与欧洲种植的大麦相比，当地大麦的含糖量通常更高，而欧洲种植的小麦不太适合酿酒。尽管如此，中村仍然着手与当地农民合作，使当地的大麦日本单一麦芽威士忌成为现实。
静冈县产大麦100%的静冈联合S，这是体现静冈蒸馏所2015年提出“静冈特色威士忌”的商品。2015年静冈蒸馏所表示“以100%本地大麦的威士忌制作为目标”，在当地的农家和静冈县的支持下，从确保种子开始的那样的从零开始的本地静冈的大麦栽培。作为其成果的第一款商品，2023年发行了单桶威士忌“ディスティラリー?リザーブ 100%静冈大麦5年”，只做了306瓶。
ユナイテッドＳ（联合S）100%静岡大麦 5年 2026年版，一款熟成5年的单一麦芽日本威士忌，使用100%静岡大麦制成，最终以50.5% ABV装瓶，建议零售价为15,554日元（500ml装瓶、含税），于3月下旬开始发售。