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材料：
油辣子：白芝麻
步骤：
1、白芝麻、黑芝麻、胡辣粉准备就绪；（可以再加花椒粉的，因为我不喜欢吃花椒，所以这里没放）（图1）
2、把材料混合在一起；（图2）
3、热油锅放入猪油，使其融化；（不够的话，可以再加些植物油）（图3）
4、热油泼在准备好的材料上，搅拌均匀即可。（图4）
肉燕：
材料：肉燕皮猪肉沫 盐 鸡精 生抽
步骤：
1、猪肉沫加盐、鸡精、生抽同一方向搅拌至起劲；
2、肉燕皮准备好；（图1）
3、用刀小心地切成对半；（图2-3）
4、一片片摊开，不要重叠，盖上湿的纱布，使其软化；（图4-6）
5、包上肉馅；（图7-8）
6、热水烧开，放肉燕，上浮后，再煮一分钟起锅；
7、加入油辣子、少许盐，撒上紫菜丝即食。
油辣子：白芝麻
步骤：
1、白芝麻、黑芝麻、胡辣粉准备就绪；（可以再加花椒粉的，因为我不喜欢吃花椒，所以这里没放）（图1）
2、把材料混合在一起；（图2）
3、热油锅放入猪油，使其融化；（不够的话，可以再加些植物油）（图3）
4、热油泼在准备好的材料上，搅拌均匀即可。（图4）
材料：肉燕皮猪肉沫 盐 鸡精 生抽
步骤：
1、猪肉沫加盐、鸡精、生抽同一方向搅拌至起劲；
2、肉燕皮准备好；（图1）
3、用刀小心地切成对半；（图2-3）
4、一片片摊开，不要重叠，盖上湿的纱布，使其软化；（图4-6）
5、包上肉馅；（图7-8）
6、热水烧开，放肉燕，上浮后，再煮一分钟起锅；
7、加入油辣子、少许盐，撒上紫菜丝即食。