【葡式蛋挞】每个烘焙新手都有一个蛋挞梦 2011-08-14 08:28阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 对烘焙产生兴趣的朋友,最初都是冲着自己能亲手烤制出香喷喷的葡式蛋挞而来的。很多年轻的朋友都会成打的购买蛋挞皮,即使是烘焙老手偶尔也会购买现成的蛋挞皮,犒劳自己的胃。特别在节假日,家庭聚会的场合,葡式蛋挞必定是人们的大爱。 我曾经一晚上做了100个蛋挞,做了2个晚上,为了我的朋友们。一点也不辛苦,因为我用的质量上层的现成的蛋挞皮,制作出来的蛋挞比肯德基的都要好吃哩~ 享受着精致小巧蛋挞在烤箱中神奇的变化,蛋挞液慢慢凝固、整个鼓起来,蛋香、奶香四溢,到它慢慢塌陷,咬一口,醇香浓郁的气息扑鼻而来,金黄酥脆的蛋挞皮和香甜嫩滑的口感,确实魅不可挡! 【食材】蛋挞皮