新浪博客

春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿

2012-04-17 10:22阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2324821097

春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿
曾在饭店吃过这个菜，在菜市场买菜时，看到有卖构树花的，就买了些回家。长 得有点像桑 葚，当时也不知道它的名子是什么， 还是回家在网上查到叫构树花的。在我们老家这样的树叫褚桃树。
构树花蒸出来的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很诱人哈！ 春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿

这个就是构树的雄花儿

蒸构树花的原料：
构树花，面粉，盐，生抽，蒜，醋。

做法：
1、把构树花洗净，控净水分。
2、撒上适量（以自己喜好为准，可多可少）的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉。
3、放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可。
4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油。
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿

百度了一下：
构树的雄花富含β－胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。


以下的照片来自网络：
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿
春天你吃野菜了吗——蒸构树花儿

构树花的果实像红灯笼哦

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享