在初级课程的酒标解读中,我们已经了解了葡萄酒酒标的基本内容和含义,但是,对于世界上纷繁复杂的葡萄酒来说,我们之前掌握的仅仅只是基础。本节我们将带您一起更加深入全面地解读酒标。
在正式开始之前,有一点需要再次说明,酒标实际上应该包括葡萄酒的正标和背标,而我们经常提到的酒标多是指葡萄酒的正标,因为正标已经基本涵盖了我们所需的信息,我们即将要解读的酒标,针对的也是葡萄酒的正标。当然背标也有相关的详细信息,譬如下面这一个。

关于生产者和品牌
在葡萄酒的标签上,我们一般都可以找到生产者,有些葡萄酒甚至会把分销商的信息印在酒标上。对于那些赫赫有名的酒庄或分销商,酒标上面的名称会非常明显,但是对于那些并不出名的酒庄来说,通常就只有几个小得几乎看不见的文字。法国有很多葡萄酒都是以酒庄名称来命名的,只不过在酒名里面加入了年份和产区。有一些葡萄酒则采用了买家命名(BOBs)的方式,譬如某些大型超市会冠名某款葡萄酒。
波特酒、雪莉酒、起泡酒和很多烈酒都有几个大品牌可以起到指导性的作用,而对于其他类型的葡萄酒来说,酒标上的产区名或葡萄品种名有时候可以充当品牌的作用,这些信息能够将葡萄酒的风味和特点传递给消费者,在消费者脑海中形成初步的印象,一旦这种印象同消费的期望相符,可以帮助消费者做出购买的决定。
关于葡萄酒年份
葡萄酒的酒标中通常都会提及年份,也就是葡萄采摘的年份。有一部分葡萄酒在非常新鲜年
在正式开始之前,有一点需要再次说明,酒标实际上应该包括葡萄酒的正标和背标,而我们经常提到的酒标多是指葡萄酒的正标,因为正标已经基本涵盖了我们所需的信息,我们即将要解读的酒标,针对的也是葡萄酒的正标。当然背标也有相关的详细信息,譬如下面这一个。
关于生产者和品牌
在葡萄酒的标签上,我们一般都可以找到生产者,有些葡萄酒甚至会把分销商的信息印在酒标上。对于那些赫赫有名的酒庄或分销商,酒标上面的名称会非常明显,但是对于那些并不出名的酒庄来说,通常就只有几个小得几乎看不见的文字。法国有很多葡萄酒都是以酒庄名称来命名的,只不过在酒名里面加入了年份和产区。有一些葡萄酒则采用了买家命名(BOBs)的方式,譬如某些大型超市会冠名某款葡萄酒。
波特酒、雪莉酒、起泡酒和很多烈酒都有几个大品牌可以起到指导性的作用,而对于其他类型的葡萄酒来说,酒标上的产区名或葡萄品种名有时候可以充当品牌的作用,这些信息能够将葡萄酒的风味和特点传递给消费者,在消费者脑海中形成初步的印象,一旦这种印象同消费的期望相符,可以帮助消费者做出购买的决定。
关于葡萄酒年份
葡萄酒的酒标中通常都会提及年份,也就是葡萄采摘的年份。有一部分葡萄酒在非常新鲜年
