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微信公众号:酒百科(baikejiu)
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刚刚接触威士忌的小白一定都从老饕那里听过这俩词:OB 和 IB。OB 其实很好理解,就是酒庄自己蒸馏酒自己装瓶出售。但 IB就复杂多了,模糊的意思大概大家都知道几分,但要说清楚其中纷繁复杂的关系,估计没多少人能做到。今天我们就从定义、历史、特点,到和 OB 的关系、优劣对比,乃至看酒标如何区分、OB 与 IB 分别该如何对待,一次性给大家讲透!
一、OB、IB 是什么?
OB = Official/Original Bottling,即「官方装瓶/原厂装瓶」,很好理解,就是字面意思,由某个蒸馏厂自产、自装、自销的威士忌。强调的是从一而终稳定的品质。
IB = Independent Bottling,即「独立装瓶」,独立装瓶商没有自己的蒸馏厂,也就是不自产,而是通过购入蒸馏厂的原酒,在自家酒窖熟成、调配、灌装后,以自己的名义贴标出售。强调的是独一无二的个性。
IB 也可以表示 Independent Bottler,即「独立装瓶商」。
(下文就用 IB 来指代独立装瓶商啦。)
二、由来已久的 IB
刚接触威士忌的酒友可能觉得 IB 是个挺
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刚刚接触威士忌的小白一定都从老饕那里听过这俩词:OB 和 IB。OB 其实很好理解,就是酒庄自己蒸馏酒自己装瓶出售。但 IB就复杂多了,模糊的意思大概大家都知道几分,但要说清楚其中纷繁复杂的关系,估计没多少人能做到。今天我们就从定义、历史、特点,到和 OB 的关系、优劣对比,乃至看酒标如何区分、OB 与 IB 分别该如何对待,一次性给大家讲透!
一、OB、IB 是什么?
OB = Official/Original Bottling,即「官方装瓶/原厂装瓶」,很好理解,就是字面意思,由某个蒸馏厂自产、自装、自销的威士忌。强调的是从一而终稳定的品质。
IB = Independent Bottling,即「独立装瓶」,独立装瓶商没有自己的蒸馏厂,也就是不自产,而是通过购入蒸馏厂的原酒,在自家酒窖熟成、调配、灌装后,以自己的名义贴标出售。强调的是独一无二的个性。
IB 也可以表示 Independent Bottler,即「独立装瓶商」。
(下文就用 IB 来指代独立装瓶商啦。)
二、由来已久的 IB
刚接触威士忌的酒友可能觉得 IB 是个挺