辅食——面包
儿童营养师王斌/文
面包做辅食，别用面包房出品的哦
先来看看制作面包所需的原料有哪些。市售面包，根据种类不同配料表会有差异，但大致都会用到面粉、鸡蛋、黄油、酵母、盐和白糖等，所以从配料表来看，因为有了盐和白糖的参与，市售面包相对于初加辅食的宝宝属于“重口味”食品，而且成分也稍显复杂。如果过敏，很难判断是哪种成分导致，因此不建议食用。但这并不是说宝宝就不能吃面包了，而是建议妈妈亲自动手，在家给宝宝做“原味面包”，这样可以清楚知道有哪些原料加入，同时避免食用盐和过多的糖。
温馨叮咛
面包的原料面粉中含有麸质（一种蛋白质，俗称面筋蛋白，又称麸质蛋白、麦胶、面筋、谷胶蛋白，英文叫作Gluten，存在于多种谷物中，如大麦、小麦、燕麦等），有些宝宝会对其过敏，所以妈妈首先要确定宝宝可以吃含有面粉的食品才可添加面包。
儿童营养师王斌/文
面包做辅食，别用面包房出品的哦
先来看看制作面包所需的原料有哪些。市售面包，根据种类不同配料表会有差异，但大致都会用到面粉、鸡蛋、黄油、酵母、盐和白糖等，所以从配料表来看，因为有了盐和白糖的参与，市售面包相对于初加辅食的宝宝属于“重口味”食品，而且成分也稍显复杂。如果过敏，很难判断是哪种成分导致，因此不建议食用。但这并不是说宝宝就不能吃面包了，而是建议妈妈亲自动手，在家给宝宝做“原味面包”，这样可以清楚知道有哪些原料加入，同时避免食用盐和过多的糖。
温馨叮咛
面包的原料面粉中含有麸质（一种蛋白质，俗称面筋蛋白，又称麸质蛋白、麦胶、面筋、谷胶蛋白，英文叫作Gluten，存在于多种谷物中，如大麦、小麦、燕麦等），有些宝宝会对其过敏，所以妈妈首先要确定宝宝可以吃含有面粉的食品才可添加面包。
