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东山白玉、冠玉枇杷的来历

2019-06-24 19:00阅读:
东山白玉、冠玉枇杷的来历
枇杷是原产我国的亚热带常绿果木,因叶似琵琶而得名,古又有卢橘之称。主要分布于长江流域及以南各省区,在今四川、湖北还有野生枇杷的群落。
公元前三世纪,记载周代礼仪的《周礼》记枇杷为珍果。汉武帝刘彻(前156-87年)筑柏梁台,与群臣联句赋诗,已提到枇杷,有“枇杷橘栗桃李梅”之句。1975年在湖北江陵发掘的西汉古墓竹笥中,保存有枇杷核。唐代枇杷栽培已普遍,李白、杜甫、白居易等都有咏枇杷诗,并且已传入日本,18世纪又传入欧美。
苏州是我国枇杷的主要产区之一,宋代的《图经本草》(1061年)记谓:枇杷“今襄、汉、吴、蜀、闽、岭皆有之。”历经千百年的栽培选育,苏州白沙枇杷中的珍品“白玉”与“冠玉”已为现代枇杷中的著名品牌。
唐代诗人钱起(754-805年)诗《送陆贽擢第还苏州》提到了“思亲卢橘熟,带雨客帆轻。”南宋时范成大在壬申年(1152年)27岁时,对在苏州手植十年的枇杷与柑橘写下了两木》诗,其詠《枇杷》曰:“枇杷昔所嗜,不问甘与酸。黄泥裹余核,散掷篱落间。春风拆勾萌,朴樕如榛管。一株独长成,苍然齐屋山。去年小试花,珑珑犯冰寒。化成黄金弹,同登桃李盘。” 以后在晚年归居石湖,在62岁时,赋《三月十六日石湖书事三首》又提枇杷,诗曰:“春事日以阑,暑阴正清美。拖筇入林下,秀绿照衣袂。卢橘梅子黄,
樱桃桑椹紫。荷依浪花颤,筍破苔色起。”
洞庭东山的枇杷在明代前未见考证资料,明·王世懋的《学圃杂疏》(1587年)始有记载,谓:“枇杷出东洞庭者大,自种者小,然都有风味,独核者佳,盖他果须接乃生,独此果直种之亦能生也。” 中科院南京植物园在20世纪50年代,对苏州洞庭山果树的调查中,提供了苏州枇杷品种的近代选育史料。谓:苏州白沙枇杷的记载,始见于1691年的康熙版《苏州府志》。在1748年乾隆版《苏州府志》中,记录了洞庭东山有“金罐、银罐白沙之称,肉厚味甜,皆佳品也。” 南京植物园的《太湖洞庭山的果树》又谓:洞庭山有枇杷品种30余个,习惯上分为白沙、红沙两类。白沙原是东山产枇杷的一个自然村的名称,位于东山后山之麓的太湖边,因明代前曾盛产枇杷而著名。白沙枇杷包括照种、青种、早黄白沙、荸荠种、细种、鸡蛋白等10余个优良品种。 照种是1827年清道光年间,杨湾农民贺照山在白沙枇杷中偶然发现,加以培育而成,为纪念贺照山,当地农民命名为“照种”,因品质优异,在20世纪80年代栽培数量占东山枇杷80%以上。 青种,约是在清同治年间(1862-1874年),由西山农民王成才家的实生苗,变异所得。因果实初熟时果蒂部仍呈青色而得名,后由谢姓农民,采取接穗,嫁接繁殖推扩,以后近百年,成为西山枇杷的主栽品种。 葛家坞荸荠种,是1887年由西山葛家坞农民葛文麟,在一株10年生,实生枇杷上采获的果实,在出售时,经老农王万山发现,并于1897年繁育推广, 后直到20世纪50年代,原树在1934年枯亡。
洞庭东山白沙枇杷的“白玉”,“冠玉”是全国枇杷中的著名品牌,具有耐瘠、耐寒,果皮薄,果肉清白而厚,含糖量高等优点。“白玉”枇杷早熟,在1910年前后,由东山槎湾乡藏船坞农民湯永顺在实生苗中选得,原树在1956年产果100斤左右。1957年达到结果树龄的有10株,南京中山植物园当时命名为“早黄白沙”,并开始嫁接扩繁。以后,在 60年代初江苏省农科院杨家骃(1920-1998 20世纪80年代为太湖常绿果树所所长)又从中选出优良单株,代号“635” 1977依据其果肉洁白如玉的特点,经評定后,定名为“白玉”。“冠玉”枇杷是1983年,由太湖常绿果树所的章鹤寿,从东山繁荣十三队农民的白沙枇杷直生树中选出,其优良单株编号为“繁13”,果实晚熟,果形大于白玉,单果平均重50g,最重可达70g1995年经省评为优良品种,定名为“冠玉”。“白玉”与“冠玉”这二个品种,是苏州枇杷的当家品种,也是当前主要全国推广的枇杷优良品种。

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