风靡贵阳大街小巷的钱王大锅洋芋 2014-10-29 10:24阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2780678664 贵阳人把马铃薯（土豆）叫做洋芋。据说它在贵阳人的家庭餐桌上一点地位也没有，因为贵阳人从不把它当菜吃。不像北方喜欢把它炒成醋溜土豆丝、酸辣土豆丝等等的菜肴，可贵阳人不把洋芋当菜吃，却喜欢茶余饭后去路边的小摊上吃各种洋芋小吃。贵阳的各种洋芋想吃那是应有尽有，真是把洋芋吃到了极致。别的不说贵阳的“洋芋粑粑、炸洋芋”就连《舌尖2》都去拍摄过。 我在贵阳的15天真的是见识了贵阳人爱吃洋芋，早餐就有贵阳人提着一个香辣可口的卤洋芋或者洋芋粑粑边走边吃，午餐要是在大街小巷，就有排队去买大锅洋芋的，我是出于好奇也加入了排队中，终于买到传说很久的“钱王大锅洋芋”，脆中有酥、酥中有脆，香辣可口。
