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初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡

2015-10-09 09:19阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2780678664

初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡
不知不觉已经是初秋了，这里没有四季分明的季节变换，只是早晚温差比以前大多了，早穿外套午穿纱的次数越来越多了，抱着吃哈密瓜的次数也越来越多了，满大街的各种葡萄和蟠桃、海棠果，把果实累累的金秋，映衬的更加的瓜果飘香。玉米是秋季不变的粗粮主题，糯糯的粘玉米、香甜金黄的水果玉米，一直是玉米控的好零食。
初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡
今天去市场，看着成堆的玉米，问问价格才知道，玉米快接近尾声了，原来10元9个的糯糯沾玉米，一去不复返了，只有等明年那个时候了。金黄的水果玉米也是水涨船高，10元5个了，沾玉米是10元7个了，那也的买啊，谁要自己是玉米控啊。每次去买菜，回家必须是10元的糯糯沾玉米，对于金黄的水果玉米，我还是情有独钟沾玉米的，可是外星人是特别喜欢吃水果玉米，对于水果玉米，我只是喜欢做菜的时候用，因为颜色漂亮，拍照好看很出色，在有作为辅料，给主料增加了鲜美味道，很受外星人喜欢，不得不佩服外星人是有实力的吃货啊！
初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡
pan > 外星人特爱喝我炖的土鸡汤，这次又加了外星人最爱的金黄水果玉米，为了祛除秋燥，又加了莲子，一起把鸡汤炖的香味四溢，飘满整个房间，把外星人馋的直接从房间跑出来，急忙问“妈妈，这鸡汤炖熟没有吗？，这香味实在受不了，没心思写作业了，现在又看到这黄灿灿的玉米，不行，我的去拿碗，先喝鸡汤解解馋。”哈哈，这就是玉米控、鸡汤控的外星人。
主料：土鸡、新鲜甜玉米
辅料：盐、莲子、枸杞、姜
做法：1、把莲子用凉水泡2小时以上，枸杞洗净，用凉水泡20分钟以上，姜切片
2、把土鸡收拾干净洗净切块，凉水小煲里，加姜片大火烧开
3、 撇去血沫，转小火，加莲子煲40分钟左右
4、把新鲜玉米去皮洗洗，切小快，加煲里，再煲30分钟左右
5、加枸杞、加盐，再次煲5分钟左右即可
 初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡
莲子提前泡泡好煮熟，一定用新鲜的玉米最好
煲鸡汤一定一次性加水足够，不够可以加开水 初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡
初秋滋补祛秋燥的玉米莲子炖土鸡

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