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把酒醉心心时尚

2012-07-27 14:31阅读:
把酒醉心心时尚
——水云龙

时尚——一个永远流行的话题,时尚其实是最符合犹太人二八定律分割的,2%的人领到了方向,22%的人推动了潮流,剩下的被78%的人传导或跟随。

每个时代对时尚的认识有很大的区别,战国的时候秦楚女人拿个布把腰缠得细细的,饿得瘦瘦的是时尚,唐朝的时候就是丰丰满满的是时尚,明朝的时候无论是坚持守寡还是为贞洁自杀都是时尚,清朝的时候把脚裹得越像精致的小粽子越时尚,民国的时候穿个学生装时尚,解放初期嫁给解放军时尚,“文革”时穿军装,改革初期喇叭裤,等等都是时尚。

时尚最有意思的还是,上一代常常感慨下一代时尚,大致感慨的都是:我们那个时候没这样过。惟独不变的就是恒久的时尚主题不变,时尚永久的追求不变,差异化、突出化的旋律。

世界没有变,是环境的改变,导致了视线的改变,视线的改变导致心的改变,心的改变导致了时尚的改变,其实人没有变,人求新求异求心安没有变,变的只是表现方式,变也是因为心的迷惑,因为要释放心的解脱。引领时尚表现的,几乎永远不变的是两个主题:音乐和服装,配合时尚的必然的一个工具就是——酒。酒随时尚,酒领时尚,2000年前油灯闪动,窗外雪飘,屋内炭旺,烫壶老酒,谈天论地,风雅浪漫;多少年来洞房花烛,尔浓我浓,融入交杯,酒助情浓;荆轲摔杯唱大风,带出几多摔杯壮行;蔡锷对酒识知音,吟唱多年酒助风流。

几乎每个人都喝过酒,或多或少,情景不同,心情不同,酒很简单,简单得就像一个孩童的心。因为就是粮食或者水果发酵蒸馏而已,酒也很复杂,复杂得像一个久谙世事的老人,因为酒的味道千差万别。酒虽然是水做的,复杂起来酒浓缩了一个杯中世界。

人简单得可以分为男人和女人,酒简单得可以分为高度低度;人复杂点可以分为,男人女人老人小孩少男少女小伙姑娘青年男女中年老年,酒复杂点可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其他酒(指除前六类酒以外的酒,如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒),每个人群不同性格习惯不同,社会分工也可能不同,每个酒种不同,味道不同同样的适应人群不同。

果露酒像似少年男女清新多变,啤酒像似青春少女倾人心脾,葡
萄酒像似窈窕少妇浅尝深饮,白酒像似而立壮年内外热烈,药酒像似中年男女味道复杂,黄酒像似风霜老人平淡真章,其他酒像似夕阳耄耋繁简交错。

因为酒是天上给的,人类本来不会酿酒,是偶然发现猴子把水果储藏在石窝中,自然发酵后饮用液体欣喜异常,人偷喝后觉得身心清爽,模仿以后发扬光大的,既然酒是与天同在,自然也就会与日月同辉。

酒本来就是酒,如人一样,不同的酒赋予了不同的文化,用瓷碗喝白酒,那就豪爽,用瓷碗喝红酒叫傻帽,用小壶烫黄酒叫正宗,用小壶烫洋酒叫土鳖,喝法上的差异,体现了文化的差异,可是时尚的喝法是什么?

红酒纯正的喝法是慢慢品的,先体味再痛饮,而时尚不同,红酒兑雪碧,好喝又时尚,奇怪的是一旦这个成了时尚,没有人叫这个时尚是傻帽,既然红酒兑雪碧,干吗喝干红,甜型红酒又便宜又不用兑东西,多花钱买冤枉的,不是傻帽,因为时尚!洋酒纯正的喝法要么纯饮,要么加冰加苏打,时尚也不同,时尚向里面加大量的果汁,也没有人叫这个是土鳖,果汁里加二锅头和这个也没有什么差别,干吗买洋酒,多花钱买冤枉的,也不是土鳖。

可见时尚就是打破,服装的时尚无非就是穿了光了,多了少了,露了捂了,棉毛麻纺的变化,而酒的时尚就是随心随性,天下本来没有规矩,是人给自己立的,饮酒没有规矩,因为酒是宣泄用的。

大可以在情意绵绵时,在柔和的灯光下,对着柔和的眼,在玻璃的反射下对饮一杯浓浓的红酒;也大可以在热情奔放之时,高举一杯淡黄色的泡沫大喊:干了,一饮而尽;节奏激奋的慢摇里,你甩动你的颈椎,既然我行我素,我就想怎么喝就怎么喝,时尚在心里,酒也在心里,人醉酒不醉心。

既然时尚是心,酒也是心,心心相应的时候,理所应当的喝酒,科学告诉你,每天少量喝点酒,对身心健康极大有利。

云龙告诉你,每天给自己点时间,抿点小酒,在喧杂的时间,给自己一点宁静,生命很短,真正属于自己的时间更短,晃动眼前的晶晶液体,体味安静给自己的快感,把握自己给自己的时间,心在时尚,酒也时尚……


水云龙
Shui Yunlong
中国发展战略学研究会人才战略委员会顾问
中国酒品牌咨询推广中心主任
西安美容美发协会唯一终身顾问
十天极速团队培训创始人
酒海商学院教授
资深营销策划专家
中国白酒行业首席分析师
巧得力策划培训联邦 策划专家
中华民族品牌联合会品牌顾问
国内外30多家媒体特约撰稿人

选自《酒尚》·巴克斯 2012.03-04

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