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家有老人，小心此病

2015-08-09 21:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2784705100

每一位成年人都有206块，占成人体重的1/5，这五分之一的力量带我们翻山越岭——领略所有的美好；它们经历我们的喜怒哀乐；经历我们的生老病死。有人说，当我们的骨头变得弯曲，就是在发出“我们已老”的信号！但事实果真如此吗？
然而，并不是这样！当我们的身体出现疼痛、身材缩短、驼背、骨折、呼吸系统障碍等症状时，已经提示身体处在骨质疏松中期。所以，当身体出现上述症状时，并不是“老”的表现，而是提示身体出现骨质疏松的症状。

家有老人，小心此病
1.三大理由解释老年人易患骨质疏松的原因
1人体在35~40岁左右，单位体积内的骨质达到顶峰，此后骨质逐渐丢失。女性绝经以后，由于雌激素水平降低以及钙摄入不足，骨质丢失的速度加快。骨骼成熟达到的骨骼峰值时补钙，是防止
骨质疏松危险的有效措施。所以，从35岁开始补钙对预防骨质疏松症有不可替代的作用；
1摄入不足，饮食结构不合理：钙是构成骨骼的重要成分，膳食中钙摄入不足，是导致骨质疏松的重要因素；
1由于老年人各个机体功能都呈下降状态，身体利用钙的能力下降，也是他们易患骨质疏松的原因。
2.一个方法监测身体骨质情况
现在市场上一般采用检测“骨密度”的方法来了解身体钙营养情况，建议老年人每年做一次骨密度检测，根据营养师的建议改善饮食习惯和生活方式，减缓骨质丢失的速度。
3.不盲目补钙
钙摄入不足是导致骨质疏松的一个重要因素，但盲目补钙会引发新的健康危机。有研究表明，钙摄入过多，与肾结石患病率有直接关系，美国人约12%以上的人患有肾结石，可能与钙摄入过多有直接关系。加之老年人自身肾脏功能减弱，如果不小心补钙，也会潜在一些危险因素。
家有老人，小心此病
4.科学补钙

  • 适量蛋白质
适量的蛋白质可增加钙质的吸收和储存，有利于骨骼的生长，但过量也促进钙的排泄，故钙摄入应适量。健康成人每日每公斤体重摄入1.2g~1.4g蛋白质比较合适。
如：66岁老人，女性，60kg。那他每日所需适宜蛋白质（按1.2g/kg计算）的量应为72g；
查看《中国食物成分表》可知：100g猪肉含蛋白质13.2g，牛肉19.9g，鸡肉19.3g，鸡蛋13.3g。经过计算此女性每日猪肉、牛肉、鸡肉的适宜摄入量是545g、362g、373g，也就是1斤1两猪肉、7两牛肉、7两鸡肉。这只是单独把每日摄入肉的量列出来参考，仅作参考。日常生活中许多食物都是蛋白质的来源，关于个体营养改善方案，还需咨询专业营养师。此案例说明，如果每日肉的摄入量超过1斤，改善自己的饮食习惯迫在眉睫。

  • 充足的钙
在平衡膳食，保证足够热量、蛋白质的基础上，供给足够的钙十分重要。中老年人每日钙的推荐摄入量为1000mg。乳及乳制品含钙量多且吸收率也高，是优先选用的食物。中老年人每日饮一杯牛奶并补充钙制剂，会延缓骨质流失的速度。

  • 平衡膳食
合适的钙磷比例有利于钙的利用和减慢钙质丢失，如果磷摄入过多可能会加重骨质疏松的危险性。镁缺乏也与骨质疏松有关，主要选用一些含镁丰富的食物，如荞麦、燕麦、小米、瓜子、花生、绿叶菜等。锌缺乏也是诱发因素之一，含锌丰富的食物有动物肝脏、牛肉、鲫鱼等。高脂膳食会抑制钙的吸收。

  • 多晒太阳
维生素D能促进钙的吸收，多晒太阳可以促进维生素D的合成。
家有一老，如有一宝，好好爱自家的“宝”，关心他们的健康。
QQ邮箱：1299798753@qq.com
微博：营养师梁琳

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