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夏日饮料DIY 清凉又健康

2013-07-09 11:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2787291431

天气越来越热，相信大家都有自己的解暑方法，也一定有不少朋友会选择用冷饮来降暑的方式。但是不知道你有没有发现，吃冷饮会越来越渴。这是因为冷饮中含有大量糖分，渗透压比较高，所以不但不能解渴，反而越吃越渴。
而且，吃冷饮会刺激血管收缩，贪吃也会导致消化能力下降。另外，大多数冷饮当中脂肪含量高，还添加了增稠剂、甜味剂、香精等多种食品添加剂，常吃冷饮，不但会影响食欲，还会发胖。
夏日饮料DIY <wbr>清凉又健康
其实，想要解暑，不必一定要从外面买冰激凌来吃，一杯酸奶或者一杯鲜榨果汁就足以，不但满足了好吃好喝的欲望，还补充了我们所需要的营养素。另外，自己有时间在家DIY做冷饮也是蛮有乐趣的呢，下面就向大家推荐几款简单实用的自制饮品！
蜂蜜奶茶
原料：蜂蜜、牛奶、晾凉的浓茶
做法：先在煮沸并晾凉的50ml牛奶中加入50ml蜂蜜，再与浓茶150ml混合，搅拌均匀后即可饮用。这款饮品不仅能消暑止渴，还有滋补身体的功效。
西瓜皮汁

吃西瓜剩下的西瓜皮也是好东西，可千万别扔掉了，西瓜皮中的瓜氨酸有利尿作用，还可以解热、促进伤口愈合和促进皮肤的新陈代谢。我们把西瓜皮加水煮15分钟，让里面的营养素充分释放出来。再用榨汁机去渣取汁，稍微加一点蜂蜜来调节口味，就是一杯不错的饮品了呢。
苹果豆浆
原料：豆浆、苹果、牛奶、蜂蜜。
做法：把新鲜的苹果削皮去核，然后把果肉与牛奶、蜂蜜和煮好的豆浆一起放入搅拌机搅拌成浆状即可。豆浆中加入了牛奶和水果后，营养更丰富了，用蜂蜜来代替白砂糖，还降低了热量，是不是比市场上卖的甜饮料好得多呢？
自制酸梅汤
原料：山楂、乌梅、甘草、冰糖（在中药店都能买得到）
做法：把山楂和乌梅放在清水里泡开，半小时左右后取出。将泡好的山楂乌梅加上一些甘草用纱布包好，与冰糖一起慢火熬制30~40分钟，把汤汁过滤出来就可以了，还可以放在冰箱冷藏保存，随喝随倒。
如果你每天吃雪糕喝甜饮料，这个夏天必然补充不了足够的营养素，不妨试试自己动手DIY吧！不但解了渴，还补充了我们需要的营养素，还不至于发胖，一举多得，岂不是很好？

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国家二级公共营养师
北京营养师俱乐部会员 延锦
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