非油炸薯片的真相
“三月不减肥，六月徒伤悲。”春天来了，夏天就不远了。我朋友、同事现在都想出各种办法减肥。有一个朋友减肥方法最特别。晚饭不吃，可是呢？天天晚上边看电视，边吃薯片，也不运动。我问她：“薯片热量那么高，能减肥吗？”她告诉我：“你没看广告吗？非油炸、不油腻、不含反式脂肪，放心吃，如你所愿。”那非油炸的薯片真的无油，不会发胖吗？非油炸薯片不含反式脂肪吗？真的可以放心吃吗？
什么是非油炸食品?
非油炸主要指喷淋食用油后热风烘干的一种食品加工工艺，这种工艺是非油炸食品的专业称呼。它与油炸的主要区别是同一种产品，油炸是用又热干燥工艺处理，油炸食品油脂含量较高，水分含量较低。而非油炸的原理和烘焙相似，从口味口感上来说，油炸的食品口感会更好一些。从营养角度来说，烘干过程中由于温度较油炸低，损失的营养素要小一些，所含热量也相对低得多，油少、水分含量明显高于油炸，油温降低，丙烯酰胺含量相对低得多。
非油炸薯片=无油、不会发胖吗？
非油炸薯片≠无油。非油炸的食品并不等于里面没有油，但凡想得到香脆的口感，没有油是不可能
“三月不减肥，六月徒伤悲。”春天来了，夏天就不远了。我朋友、同事现在都想出各种办法减肥。有一个朋友减肥方法最特别。晚饭不吃，可是呢？天天晚上边看电视，边吃薯片，也不运动。我问她：“薯片热量那么高，能减肥吗？”她告诉我：“你没看广告吗？非油炸、不油腻、不含反式脂肪，放心吃，如你所愿。”那非油炸的薯片真的无油，不会发胖吗？非油炸薯片不含反式脂肪吗？真的可以放心吃吗？
什么是非油炸食品?
非油炸主要指喷淋食用油后热风烘干的一种食品加工工艺，这种工艺是非油炸食品的专业称呼。它与油炸的主要区别是同一种产品，油炸是用又热干燥工艺处理，油炸食品油脂含量较高，水分含量较低。而非油炸的原理和烘焙相似，从口味口感上来说，油炸的食品口感会更好一些。从营养角度来说，烘干过程中由于温度较油炸低，损失的营养素要小一些，所含热量也相对低得多，油少、水分含量明显高于油炸，油温降低，丙烯酰胺含量相对低得多。
非油炸薯片=无油、不会发胖吗？
非油炸薯片≠无油。非油炸的食品并不等于里面没有油，但凡想得到香脆的口感，没有油是不可能