情意绵绵的一道菜，在秋天这个的季节：
您只需要准备：藕一节，紫甘蓝，黄色柿子椒，蒜瓣
1.藕切薄片，水焯一分钟，入凉水浸泡。
2.紫甘蓝撕片榨汁。
3．倒入白醋，紫色汤汁神奇的变红了。(在化学上，紫甘蓝打汁得到的深紫色水，是一种酸碱指示剂，起主要作用的成分是花青素。它遇到酸性物质会变成红色，遇到碱性物质则会变绿色，是不是很神奇呢！看来以后做菜还得需要化学常识呢.)
您只需要准备：藕一节，紫甘蓝，黄色柿子椒，蒜瓣
1.藕切薄片，水焯一分钟，入凉水浸泡。
2.紫甘蓝撕片榨汁。
3．倒入白醋，紫色汤汁神奇的变红了。(在化学上，紫甘蓝打汁得到的深紫色水，是一种酸碱指示剂，起主要作用的成分是花青素。它遇到酸性物质会变成红色，遇到碱性物质则会变绿色，是不是很神奇呢！看来以后做菜还得需要化学常识呢.)