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中国大陆的江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等地，生长于海拔700米至1,120米的地区，一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下，目前已由人工引种栽培。
体貌特征：多年生直立草本，全体光滑无毛。叶互生，椭圆状披针形，厚而柔软，先端尖，基部楔形，下延成耳状，边缘有不整齐锯齿，上面绿色，下面紫红色；叶柄短，紫红色，上部叶几无柄。
营养价值
1，
2，
3，
吃法推荐：
1，凉拌。
材料
紫背天葵，盐，蒜，剁辣椒，香油
做法
1.如上图全是嫩尖尖，洗干净先；
2.坐锅烧开水，撒少许盐，将其过水焯一下，马上过凉水；
3.滤干水份，加蒜片，剁辣椒，香油少许拌匀就可以了！
2，热炒：
紫背天葵煎蛋：
材料：紫背天葵一把，鸡蛋4个
做法：1，将紫背天葵切成2厘米长的细段。将鸡蛋打入碗中，再将切碎的紫背天葵与鸡蛋调匀，并加入适量的盐。
2，起油锅，摊煎3～5分钟即可。
小心得：
口感很细腻，像吃“木耳菜”的爽滑 ，还有点它像“茼蒿’形容不出的特有的味道。
还有无论素炒、荤炒、榨汁、烧汤、做水饺馅等，或作火锅配料，都别具风味。此外，用紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜。具散热、清心润肺的功效。
体貌特征：多年生直立草本，全体光滑无毛。叶互生，椭圆状披针形，厚而柔软，先端尖，基部楔形，下延成耳状，边缘有不整齐锯齿，上面绿色，下面紫红色；叶柄短，紫红色，上部叶几无柄。
营养价值
1，
2，
3，
吃法推荐：
1，凉拌。
材料
紫背天葵，盐，蒜，剁辣椒，香油
做法
1.如上图全是嫩尖尖，洗干净先；
2.坐锅烧开水，撒少许盐，将其过水焯一下，马上过凉水；
3.滤干水份，加蒜片，剁辣椒，香油少许拌匀就可以了！
2，热炒：
紫背天葵煎蛋：
材料：紫背天葵一把，鸡蛋4个
做法：1，将紫背天葵切成2厘米长的细段。将鸡蛋打入碗中，再将切碎的紫背天葵与鸡蛋调匀，并加入适量的盐。
2，起油锅，摊煎3～5分钟即可。
小心得：
口感很细腻，像吃“木耳菜”的爽滑 ，还有点它像“茼蒿’形容不出的特有的味道。
还有无论素炒、荤炒、榨汁、烧汤、做水饺馅等，或作火锅配料，都别具风味。此外，用紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜。具散热、清心润肺的功效。